Bolo de creme de decoração - as melhores opções para decorar sobremesas

Um creme para decorar um bolo, cozido com as regras e recomendações necessárias, fará de uma sobremesa caseira uma adição eficaz e digna a uma festa solene. Com a sua ajuda, você pode não só decorar lindamente a delicadeza, mas também mascarar as falhas que se formaram durante o processo de cozimento.

Como fazer um creme para decorar o bolo?

Para fazer um creme firme para decorar um bolo, é importante seguir uma boa receita e conhecer algumas das sutilezas da tecnologia. Quase qualquer tipo de enchimento pode ser engrossado e usado para decorar os bolos.

1. Creme de leite ou creme de requeijão para decorar o bolo bem mantém a forma, se você adicionar à sua composição um pó espessante especial. As rosas serão difíceis de fazer, mas o design minimalista é muito possível.
2. O creme de proteína é o mais exigente na preparação, por isso, é necessário fazê-lo considerando todas as recomendações. Ele é o mais maleável na criação de todos os tipos de figuras.
3. Cream Cheese é sempre espesso e denso, mas nem todos são acessíveis para a Filadélfia e Mascarpone. Você pode usar qualquer queijo creme que você pode encontrar na loja.
4. A receita para um creme bem-sucedido para decorar um bolo pode, de fato, ser criada em qualquer base, adicionando um bom óleo à composição, engrossado com gelatina ou um pó especial.

Creme proteico para decoração de bolos

Merengue molhado é um creme de proteína ideal para decorar um bolo. É necessário assumir a responsabilidade pela preparação dos ingredientes. Separe as proteínas cuidadosamente, certificando-se de que as partículas de gema ou casca não atinjam a massa total. Bata o creme, derramando o pó gradualmente, e o adoçante é recomendado para usar o comprado, não o esmague sozinho.

Ingredientes:

• proteínas - 5 pcs.
• pó - 400 g;
• suco de limão - 1 colher de chá.

Preparação

1. As proteínas usam a temperatura ambiente. Comece a chicotear, derramando em pó.
2. Coloque em banho-maria, espere até que o pó esteja dissolvido, não pare de chicotear.
3. Continuando o movimento do dispositivo, retire do fogo, despeje o suco de limão e bata até os picos suaves e persistentes.
4. Imediatamente use este creme para decorar o bolo.

Creme para decoração de bolos

A receita clássica do bolo de óleo para decorar o bolo é muito simples de preparar, não requer ingredientes complexos e mantém a forma perfeita. Deles, todos os tipos de figuras são excelentes, é importante usá-lo muito refrigerado. O creme acabado deve revelar-se magnífico, fácil, suave e brilhante.

Ingredientes:

• �eo 82,5% - 400 g;
• pó - 2 itens;
• leite - ½ colher de sopa.

Preparação

1. A manteiga suave batia com o açúcar até aliviar a massa a baixa velocidade do misturador.
2. Aumentar a velocidade de derramar o leite.
3. Esfriar antes de usar.

Charlotte creme para decoração de bolos

Esta receita de um creme para decorar bolo com uma bolsa de confeitaria caberá. Charlotte, na versão clássica, não é muito densa, pelo contrário, é leve, gentil, porque flores e outras figuras dela serão difíceis de fazer. Para engrossar o creme um pouco mais, misture a massa e adicione mais manteiga. Decore as sobremesas com creme gelado.

Ingredientes:

• gemas - 5 peças;
• pó - 200 g;
• leite - 150 ml;
• óleo 82,5% - 250 g.

Preparação

1. Levar leite e açúcar para ferver.
2. Esfregue as gemas, um gotejamento fino no leite quente, bata a massa misturadora. Em um calor mínimo, aproxime a fervura.
3. Arrefecer o creme à temperatura ambiente.
4. Delicadamente, misture a manteiga macia com uma massa branca e exuberante.
5. Despeje gradualmente a base de leite no óleo, continuando o curso do misturador.
6. O creme de charlotte para decorar o bolo deve ser suave, brilhante e arejado.

Creme de chocolate para decoração de bolos

Esta receita para decoração de bolos é mais parecida com esmalte denso ou ganache. No processo de resfriamento, torna-se espesso e denso. Quando você faz isso, você precisa considerar, quanto mais chocolate cacau, melhor e mais rápido o creme engrossa. Creme precisa do mais gordo 33-35% ou confeitaria especial.

Ingredientes:

• chocolate escuro - 200 g;
• confeitaria de natas - 120 ml;
• pó - 70 g.

Preparação

1. Na panela aquecer o creme com o pó, não ferver.
2. Jogue a massa líquida de chocolate quebrado, misture bem até as fatias se dissolverem.
3. Creme de chocolate para decorar o bolo é usado refrigerado.

Creme cremoso para decoração de bolos

Para evitar complicações e preparar um creme de nata perfeito para decorar um bolo use o creme de pastelaria ou o legume. Agitam-se perfeitamente, não esfoliam, cedem facilmente à coloração e aromatization. Para a massa não saiu muito açucarado, você pode adicionar uma pequena pitada de ácido cítrico, bem equilibra o sabor.

Ingredientes:

• creme 33-35% - 400 ml;
• pó - 150 g;
• o ácido cítrico é uma pequena pitada.

Preparação

1. Creme refrigerado para uma massa exuberante, derramando pó e limonada.
2. Na velocidade máxima, bata até os picos firmes.
3. Use este creme para decorar o bolo imediatamente.

Cheesecake de creme para decoração de bolos

Um creme de mascarpone denso e suave para decorar bolo há muito tempo se estabeleceu no design de sobremesas de biscoito. Ele permeia mal bolos, mas com o design de iguarias caseiras vai lidar perfeitamente bem. Seu sabor não é de todo açucarado, a consistência é sempre suave, é fácil de colorir.

Ingredientes:

• creme 35% - 100 ml;
• mascarpone - 250 g;
• pó - 50 g.

Preparação

1. Creme gelado é batido até os picos.
2. Despeje em pó.
3. Continuando o curso das coronárias, eles introduzem o mascarpone.
4. Bata e aplique o cream cheese para decorar o bolo imediatamente.

Creme de requeijão para decoração de bolos

O creme mais branco para decorar um bolo é o requeijão. Ele sai firme, mantém bem a forma, mas para sua preparação você precisa de uma massa de requeijão suave e sem grãos. Não recomende o uso de açúcar cristalino, ele derrete durante o processo de chicoteamento e a massa se torna menos densa. Use o açúcar em pó comprado, muitas vezes é adicionado amido, que terá um efeito benéfico sobre a qualidade do creme acabado.

Ingredientes:

• massa de requeijão - 500 g;
• pó - 150 g;
• óleo 82,5% - 150 g.

Preparação

1. Bata o óleo para o pó branco, derramando.
2. Digite a massa de requeijão, bata até ficar cremosa.
3. Use o creme completamente gelado.

Creme de marshmallow para decoração de bolos

O creme espesso ideal para decoração de bolos é o zéfiro. Prepará-lo não é nada difícil e se você precisar criar um padrão de relevo em um produto de confeitaria - esta é a melhor receita. Ele é capaz de transformar até mesmo a sobremesa mais modesta, complementando a delicadeza com um visual original e sabor delicioso. Para sua fabricação, dois ingredientes - marshmallow e manteiga - serão suficientes.

Ingredientes:

• marshmallow - 10 metades;
• óleo 82,5% - 150 g.

Preparação

1. Derreta o marshmallow em banho-maria e em um forno de microondas.
2. Bata marshmallow adicionando óleo.
3. O creme congela instantaneamente!

Como decorar bolo com creme?

Armado com uma receita boa e adequada, decorar bolos com creme em casa não parecerá uma tarefa tão impossível. Você também pode fazer sobremesa sem equipamento especial.

1. O creme de proteína mantém a forma bem, porque a partir disso as figuras mais bonitas são bem sucedidas. Tendo passado por uma tocha especial na superfície do bolo, você receberá uma excelente decoração na forma de merengue de caramelo.
2. Para decorar o bolo com creme de óleo, você precisa de um saco de confeitaria ou uma seringa. Todos os tipos de espátulas ajudarão a decorar efetivamente os lados do bolo.
3. Cream Cheese é ideal para decorar bolos nus. Parece especialmente bom com biscoitos de chocolate e vermelho.
4. O creme de Charlotte é adequado para decoração de cores simples e decorar os lados do bolo.
5. Decore o bolo com creme de chocolate, você pode aplicar no processo um creme grosso ou ganache, que é usado para revestimento suave da superfície ou a formação de estrias.
6. Creme de coalhada grossa mantém a forma perfeitamente e vai se encaixar tanto para bolos intercalares e para a decoração eficaz de sobremesa.
7. O creme zephyric é preparado mais facilmente que qualquer outro, enquanto mantém a forma perfeita e instantaneamente congela. Usando diferentes bicos para um saco de confeitaria, é possível decorar um produto caseiro de forma incomum.