Bolos de waffle são tradicionalmente invenção russa, projetada para ajudar os iniciantes a cozinhar na preparação de doces. Você pode impregnar tais bolos quase qualquer coisa, mas o enchimento mais popular e amplamente amado é o leite condensado. É sobre bolos de bolacha feitos de bolos prontos com creme condensado, e vamos falar sobre esse material.
Bolo com bolos de waffle e leite condensado
Vamos começar com a variação mais simples do creme à base de leite condensado, para a preparação de que você precisará apenas de um banco do leite mais condensado e um pouco de manteiga.
Ingredientes:
- bolos de waffle - 9 peças.
- leite evaporado - 270 ml;
- manteiga - 55 g;
- suco de limão - 10 ml.
Preparação
Preparar este creme para bolos de waffle pré-fabricados exigirá que você use um mixer: bata o leite condensado com manteiga macia e suco de limão por três minutos. Divida visualmente as porções do creme em 8 partes e distribua cada porção em uma camada fina sobre a superfície do bolo da bolacha. Não lubrifique a parte superior do bolo. Coloque uma tábua de cortar por cima e coloque uma tigela de água ou qualquer outra carga que não seja muito pesada para que os bolos estejam encharcados. Depois de algumas horas, você poderá começar a provar.
Receita de bolo de waffle de bolos prontos
Se o bolo for servido numa mesa para adultos, então você pode variar o sabor e o aroma deste tratamento simples com uma pequena quantidade de conhaque ou rum.
Ingredientes:
- embalagem de bolos de waffle;
- Leite condensado cozido - 4 latas;
- nozes esmagadas - meio século;
- conhaque - 45 ml;
- Manteiga - 115 g.
Preparação
Bata todos os ingredientes para o creme antes de formar uma massa homogênea. Cubra cada um dos bolos com um creme engrossado e polvilhe-os com nozes picadas. O topo do bolo também é um creme, depois deixe a sobremesa por 6 horas antes de servir.
Bolo feito de bolos prontos waffle com leite condensado e chocolate
Ingredientes:
- bolos de bolacha - 5 folhas;
- leite evaporado - 390 g;
- manteiga - 245 g;
- chocolate preto - 195 g;
- nozes trituradas - 110 g.
Preparação
Antes de fazer um bolo de bolos de waffle acabado, coloque o chocolate e a manteiga em banho-maria. Deixe as fatias de chocolate derretem completamente, despeje a massa derretida no leite condensado e misture bem. Adicione as nozes e misture o creme engrossado. Lubrifique cada um dos bolos com uma mistura engrossada, não cubra o topo, em seguida, envolva o bolo com um filme e deixe esfriar durante a noite.