Quando uma garota bonita quer fazer um elogio, ela é comparada a um pêssego suave. Esta fruta perfumada nos dá prazer no final do verão, início do outono. E eu quero prolongar esse tempo. E uma das maneiras disponíveis é preservar o suco de pêssego, que é o que vamos fazer hoje.
Receita de suco de pêssego para o inverno
Ingredientes:
- pêssegos - 5 kg;
- açúcar - 500 g;
- água - 4,5 litros.
Preparação
Primeiro, removemos os pêssegos dos pêssegos. Para tornar isso mais fácil, reduzimos os frutos dos segundos em 40 para água fervente. Então tiramos o barulho, fresco e limpo - da casca e dos ossos. Passamos a polpa através de um moedor de carne e obtemos um espesso purê de batatas.
Separadamente nós preparamos o xarope de açúcar. O açúcar é dissolvido em água, fervido e cozido por cerca de 10 minutos em fogo baixo. Em seguida, despeje em uma panela para purê de pêssego e misture. Mais uma vez, deixe ferver e despeje rapidamente em frascos estéreis. Nós enrolamos as tampas de metal, viramos os potes de cabeça para baixo e os envolvemos em um cobertor quente até o suco esfriar completamente. Outros 10 dias observamos sua condição, depois que você pode esconder o suco de pêssegos para o inverno na despensa.
Como fazer suco de pêssego em um panela de suco?
Ingredientes:
- pêssegos - 10 kg;
- açúcar - 500 g.
Preparação
Para a preparação do suco, escolha os pêssegos maduros. As frutas são minhas, cortadas em metades e removem os ossos. Na panela inferior
Um par de semanas para garantir que o suco não é estragado - não nublado ou vagou. Depois disso, você pode baixar os bancos para armazenamento no porão. Se houver algo errado com o suco, abrimos os frascos e o conteúdo ferve por pelo menos 5 minutos. Agora ele pode ser usado apenas para fazer compotas e beijos .