Gengibre marinado estamos familiarizados como um complemento para muitos pratos da culinária japonesa - sushi , pãezinhos, sashimi. Não é apenas um suplemento saboroso e inusitado, mas também uma fruta incrivelmente útil que lhe permite obter um impacto positivo multilateral no corpo. Considere as propriedades úteis do gengibre, bem como maneiras de preparar uma versão marinada dele em casa.
Gengibre Marinado: Propriedades Benéficas
Como gengibre natural, variante em conserva contém muitas vitaminas A, B, C, bem como vários macro e microelementos que são importantes para a saúde humana. Isso explica sua influência positiva no corpo.
Se você sentir que tem um resfriado, como um preventivo, você pode comer qualquer prato com a adição de gengibre em conserva. Devido às suas fortes propriedades anti-inflamatórias, esta prática pode, se não eliminar, alivia significativamente os sintomas e acelera a recuperação.
No Japão antigo, o uso da raiz de gengibre era muito reverenciado e era usado de várias maneiras. Por exemplo, ele foi considerado um analgésico. É provável que uma porção dessa fruta em conserva o ajude a se livrar de uma dor de cabeça ou reduzir outra síndrome dolorosa. Experimente, é muito mais útil que pílulas!
Caso as últimas forças o deixem, você sente irritação e extrema fadiga, morda qualquer coisa com uma colherada de gengibre em conserva - dá força, tonifica, acalma, o que significa que lhe dará eficiência e bom humor.
Propriedades curativas do gengibre para perda de peso
Recentemente, as mulheres estão particularmente interessadas na utilidade do gengibre para a perda de peso. Sim, este produto não interfere realmente com a dieta de uma pessoa que quer perder peso. O fato é que esta raiz ardente melhora a circulação sanguínea, remove toxinas e fortalece o metabolismo. Assim, o corpo começa a gastar muito mais energia em atividade vital, e a parte que recebe menos da comida, escolhe pela divisão de depósitos gordurosos.
Mesmo que você coma apenas gengibre todos os dias, perderá peso muito lentamente (cerca de 1 kg por mês). Se você adicionar gengibre a comer e comer a comida certa em sua forma mais simples, você alcançará resultados impressionantes. Basta recusar comer em excesso, fast food, doces, gordurosos, comer sopas, produtos lácteos, carne com baixo teor de gordura e vegetais - e seu peso vai cair rapidamente.
Marin gengibre em casa
Na maioria das vezes as pessoas não querem cozinhar sushi e pãezinhos em casa, mas simplesmente pedi-las na entrega ou visitar restaurantes. No caso de você decidir aprender a cozinhar culinária japonesa, ou apenas adicionar gengibre em conserva aos pratos usuais, você não precisa comprar opções prontas - basta usar uma de nossas receitas.
Gengibre em conserva para sushi
Ingredientes:
- raiz de gengibre - 1 kg;
- vinagre de arroz - 400 ml;
- vinho de arroz - 60 ml;
- saquê - 60 ml;
- açúcar em pó - 7 colheres de chá.
Preparação
Descasque a raiz de gengibre, corte em pedaços muito finos. Neste momento, ferver a salmoura habitual, adicione vinagre, vinho, açúcar em pó, saquê e mexa para ele. Despeje o gengibre, deixe a mistura esfriar, coloque na geladeira por 7 horas. Feito! Para obter uma cor rosa na salmoura, adicione as fatias de beterraba (opcional).
Gengibre marinado (receita simples)
Ingredientes:
- raiz de gengibre - 200 g;
- sal - 1 colher de chá;
- açúcar - 3 colheres de sopa;
- vinagre de arroz - 1 colher de sopa.
- vinho rosé - 2 colheres de sopa;
- molho de soja - 1 colher de chá.
Preparação
Raiz de gengibre finamente pique, despeje com água gelada, deixe por 30 minutos. Em seguida, transferir o gengibre em uma panela de água, deixe ferver, retire do fogo, deixe esfriar. Misture todos os outros ingredientes, ferva, retire do fogo e coloque o gengibre. Deixe fermentar por 5-6 horas.
Qualquer uma dessas maneiras permite que você rapidamente e barata cozinhar delicioso gengibre. Experimente, procure uma receita que você goste.