Os damascos podem ser comidos frescos, e mais deles você pode cozinhar um monte de deliciosos espaços em branco. Agora vamos dizer-lhe como preparar geléia de damasco com laranja.
Como preparar geléia de damasco com laranja?
Ingredientes:
- damascos - 1 kg;
- laranja - 250 g;
- açúcar - 800 g.
Preparação
Nós escolhemos forte, talvez até um pouco de fruta mal passada. Mine-os, divida-os ao meio e extraia as pedras. Adormecemos damascos com açúcar, agitamos a louça, cobrimos os damascos e deixamos o relógio por 10-12. Então torcemos a laranja em um moedor de carne. Não remova a casca. Nós enviamos o peso recebido para damascos. A essa altura, o açúcar se dissolverá e você receberá muito xarope. Geléia de damasco com laranja será cozido em 3 conjuntos de 5 minutos cada. Leve a geléia em fogo grande para ferver, em seguida, faça um fogo um pouco menos que a média e, mexendo, deixe ferver por 5 minutos. Em seguida, deixe esfriar por cerca de uma hora e repita o procedimento novamente. Após a última aproximação, o atolamento imediatamente em uma forma quente é derramado sobre frascos esterilizados preparados, enrolado, virado, embrulhado e deixado esfriar. Por via de regra, de tal quantidade de produtos resulta 4 litros de engarrafamento fragrante.
Geléia de damasco com laranja e gelatina
Ingredientes:
- damascos - 1 kg;
- Gelatina instantânea - 3 colheres de sopa. colheres;
- laranja - 1 peça;
- açúcar 750 g;
- água 100 ml.
Preparação
Damascos cuidadosamente lavando, retire a pedra, e a carne está coberta de açúcar. Misture delicadamente e deixe o peso do relógio por 3 - durante esse tempo, muito suco será liberado e o açúcar irá se dissolver bem. Colocamos a massa no fogo e fervemos a geléia por meia hora. Ao mesmo tempo, a ferver, trazemos a massa em fogo médio,