Para todos que acreditam que uma garrafa de ketchup só pode se tornar um bom complemento para um prato de espaguete, nós nos apressamos em apresentar as receitas originais de abobrinha com ketchup para o inverno.
Abobrinha em pimentão ketchup - receita para o inverno
A preservação será muito mais fácil e rápida se você usar um pouco de ketchup em uma simples marinada. O resultado não será pior do que se você estivesse cozinhando abobrinha em suco de tomate .
Ingredientes:
- abobrinha - 680 g;
- Lavra Seca - 2 folhas;
- salsa - 4 ramos;
- ervilhas de pimenta - 6 pcs.
- alho - 3 dentes;
- pimentão ketchup - 260 ml;
- sal - 25 g;
- vinagre - 230 ml;
- açúcar - 155 g;
- água - 1,6 litros.
Preparação
Antes de fechar a abobrinha com molho de ketchup, coloque os frascos pré-lavados na esterilização com as tampas. Enquanto o recipiente é esterilizado, as abobrinhas lavadas são cortadas em pedaços da forma e tamanho desejados, mas não muito grandes. Depois de preparar os vegetais, segure a marinada, para a qual você precisa combinar os cinco últimos ingredientes juntos. Deixe a marinada ferver em fogo médio e espalhe as latas, verduras, pimentões, cebolinha moída e pedaços de abobrinha. Encha as latas com uma marinada fervente e cubra com as tampas estéreis. Abobrinha enlatada com chilli após o rolamento deve ser resfriado em uma forma invertida antes de armazená-los.
Abobrinha marinada com pimentão ketchup
Para preparar tal boleto você pode usar até abobrinha-coberta, bem como misturá-los com outra abóbora e até pepinos.
Ingredientes:
- abobrinha - 800 g;
- açúcar - 290 g;
- sal - 75 g;
- vinagre - 115 ml;
- folhas de rabanete - 6 pcs.
- alho - 6 dentes;
- pimentão ketchup - 210 ml;
- água - 1,7 litros.
Preparação
Lave bem os bancos com refrigerante e abaixe as tampas em água fervente. As abóboras dividem-se em círculos na espessura no centímetro põem em um fundo de jarros em conjunto com folhas de um rabanete e os dentes de alho esmagados. Simultaneamente, coloque uma mistura no fogão para marinar a partir de sal, açúcar, vinagre, água e ketchup. Quando a marinada começar a ferver, deixe ferver por alguns minutos e, em seguida, preencha-os imediatamente com o conteúdo das latas.
Abobrinha marinada com pimentão ketchup sem esterilização, rapidamente enrolada e deixada invertida até esfriar.
Courgettes em coreano com chili ketchup
Ingredientes:
- abobrinha - 2,9 kg;
- ketchup agudo - 290 g;
- ketchup ordinário - 290 g;
- sal - 25 g;
- uma mistura de especiarias para cenouras coreanas - 5 g;
- �eo vegetal - 195 ml;
- açúcar - 180 g;
- alho - 55 g.
Preparação
Legumes cortados em pequenos cubos. Em pratos esmaltados, misture todos os outros ingredientes da lista, exceto o alho. Coloque a abobrinha no molho e cozinhe por cerca de meia hora. No final, coloque o alho através da prensa na peça de trabalho. Lave os frascos de conservação, distribua a pré-forma e envie-os para a esterilização.
Como conservar a abobrinha com ketchup de frango?
Ingredientes:
- abobrinha - 640 g;
- ketchup agudo - 75 g;
- 640 ml de água;
- cravo - 3 gomos;
- alho - 7 dentes;
- sal - 25 g;
- guarda-chuvas em aneto - 6 peças;
- acar - 65 g;
- vinagre - 135 g;
- pimentão - 5 ervilhas.
Preparação
Fatia de abobrinha fatias grossas e coloque em frascos limpos com guarda-chuvas de endro, alho, cravo e pimenta. Prepare uma marinada simples de ketchup, água, sal, açúcar e vinagre. Uma vez que a marinada ferve, despeje o conteúdo das latas e cubra-as antes da remessa para esterilização. Os estéreis estéreis rolam e saem até serem resfriados.