Suco de suco de maçã é muito mais útil e saboroso do que comprado. Em contraste com uma bebida feita com um espremedor, o suco aqui é mais limpo, sem sedimentos, e o dispositivo não requer eletricidade e funciona silenciosamente. E você pode preparar uma deliciosa geléia do restante da fruta. Vamos descobrir com você como cozinhar suco de maçã através de uma panela de suco.
A receita de suco de maçã em um panela de suco
Ingredientes:
- açúcar - 150 g;
- maçãs - 1 kg.
Preparação
Minhas maçãs, cortadas primeiro em pequenas fatias de 15 mm de espessura e, em seguida, cada pedaço de shredder ainda está entre as metades. Se você moer as maçãs maiores, elas vão aquecer lentamente no sokovarke e o processo de preparar o suco durará por muito tempo. Despeje a água no fundo do sovochark e aqueça até ferver.
Em seguida, instalamos uma segunda panela com um pequeno buraco no meio para coletar o suco e criar um espaço de vapor. Nesta panela colocamos um coador no qual despejamos as frutas esmagadas de maçãs. O vapor gerado durante a cozedura na panela inferior, aquece os nossos frutos e suaviza-os. Neste caso, os frutos começam a liberar o suco, que flui pelo tubo para dentro da panela pré-ajustada.
Se as maçãs não aquecerem o suficiente, o suco escapa lentamente e esfria rapidamente. Portanto, certifique-se de que a água ferve bem. Depois que as maçãs são completamente amolecidas, o suco é desmontado, o suco na segunda panela é drenado em uma panela e colocado em frascos pré-esterilizados e quentes.
Se o suco de maçã já tiver esfriado, então primeiro aqueça a 85 graus, adicione o açúcar e despeje. Em seguida, enrole as latas com tampas e coloque-as de cabeça para baixo em uma superfície plana. Nós embrulhamos, esfriamos e armazenamos em um local escuro e fresco.
Suco de maçã em um panela de suco
Ingredientes:
- uvas - 500 g;
- maçãs - 1 kg;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Para a preparação de suco de maçã no fogão de suco, escovar bem as uvas, removemos as bagas flácidas e estragadas. Lavamos cuidadosamente os cachos e, sem cortar as uvas, colocamos no recipiente de suco. Minhas maçãs, cortadas em cubos e espalhadas para as uvas. Adicione o açúcar a gosto, coloque a tigela com uvas e maçãs no sokovarku, cubra com uma tampa e acenda o fogo. Após cerca de uma hora, abra a torneira e escorra o suco de maçã em uma panela de esmalte pré-preparada. Em seguida, despeje a bebida quente em um frasco limpo, enrole-a com uma tampa de lata e remova-a para o inverno.
Suco de maçã-abóbora em um panela de suco
Ingredientes:
- maçãs - 500 g;
- abóbora - 500 g;
- açúcar - 150 g.
Preparação
Aboborei minha abóbora e cortei suavemente a casca inteira com uma faca afiada. Remova todas as sementes e fibras, depois pique a polpa e adicione o açúcar. As maçãs são lavadas, cortadas em cubos e misturadas com massa de abóbora. Agora colocamos tudo no sokovarku e cozinhamos suco de maçã por cerca de 45 minutos. Em seguida, a bebida quente pronta é derramada sobre frascos limpos, pasteurizados por 15 minutos a uma temperatura de 85 minutos.
Suco de cenoura-maçã em uma panela de suco
Ingredientes:
- maçãs - 2 kg;
- cenoura - 1 kg;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Maçãs e cenouras bem lavadas, limpas, encharcadas com água fervente e esmagadas. Em seguida, adicione o açúcar a gosto, misture e misture a massa em uma panela de pressão. Cozinhe por cerca de 50 minutos, após o que o suco quente é despejado em um frasco limpo e seco, enrolado com uma tampa e colocado em armazenamento em um local escuro. Isso é tudo, suco de maçã e cenoura para o inverno está pronto!