Sopa com linguiça é uma excelente invenção gastronômica, que permite não só satisfazer qualitativamente a sensação de fome, mas também transformar as características de muitas versões banais lacônicas e, como parecia antes, banais. O aroma incomparável da comida resultante e seu excelente sabor vão conquistar até mesmo os fastidiosos comedores.
Como preparar sopa com salsicha?
Para aqueles que estão entusiasmados com a idéia de cozinhar sopa com salsicha, as receitas para cozinhar pratos em diferentes variações e recomendações para sua execução de alta qualidade ajudarão a lidar com a tarefa de forma eficaz e deliciosamente.
- Adicionar à sopa pode ser cozido ou defumado produtos de salsicha, corte-os em tiras, fatias finas ou cubos.
- O sabor do quente tornar-se-á mais rico e brilhante, e o sabor é mais intenso se a salsicha usada for dourada em vegetais, cremosa ou em uma mistura de dois tipos de óleos.
- Como regra geral, a sopa de linguiça não requer muito tratamento térmico: depois de adicionar a linguiça e de dez a quinze minutos, será suficiente para os ingredientes trocarem seus sabores, e as batatas terão tempo para cozinhar.
Sopa de ervilha com linguiça defumada
Dada a combinação ideal de ervilhas e produtos defumados, será apropriado cozinhar sopa de ervilhas com linguiça. A grumpa deve ser pré-embebida por pelo menos 12 horas, trocando periodicamente a água e depois enxaguar novamente. É gostoso adicionar quente quando servindo verduras frescas e cozido com suas próprias migalhas ou torradas.
Ingredientes:
- ervilhas - 1 copo;
- linguiça defumada - 300 g;
- batatas - 3-4 pedaços;
- cebolas e cenouras - 1 pc;
- óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 2,5 litros;
- sal, pimenta, louro, verduras, bolachas.
Preparação
- As ervilhas preparadas são despejadas com água e cozidas durante 1 hora.
- Adicione os cubos de batata, salsicha picada e cebola salgada com cenouras.
- Tempere a sopa com sal defumado, pimenta, louro e cozinhe o prato por 10-15 minutos.
- Sirva quente com verduras e croutons.
Sopa de salsicha com salsicha - receita
A mistura de sopa com salsicha, cuja receita é apresentada abaixo, é uma versão simplificada do favorito de muitos alimentos ricos. A preparação de um prato não levará mais de meia hora, e o resultado surpreenderá com um sabor impressionante e índices nutricionais. A pasta de tomate pode ser substituída por um copo de suco ou tomates fritos.
Ingredientes:
- salsicha cozida - 300 g;
- linguiça defumada - 300 g;
- peito - 300 g;
- batatas - 7 pcs.
- cebola - 1 peça;
- pepinos em conserva - 4 pcs.
- pasta de tomate - 70 g;
- óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 2,5 litros;
- sal, pimenta, creme azedo, azeitonas e limão.
Preparação
- Corte as batatas em cubos, despeje a água e cozinhe até ficar pronto.
- Separadamente, salsichas sauté são fritas e pepino esmagado com tomate é adicionado.
- Espalhe o pepino e a salsicha fatiada em sopa, temperada a gosto.
- Ferva a mistura de sopa com linguiça por 10 minutos, servido com azeitonas, creme azedo e rodelas de limão.
Sopa-kharcho com salsicha - receita
A sopa georgiana com salsichas de caça vai ser incrivelmente saborosa e picante se você soldá-la usando as proporções recomendadas de ingredientes. É importante, ao mesmo tempo, escolher uma linguiça de qualidade de um fabricante comprovado e necessariamente fritá-la com a adição subsequente de tomate.
Ingredientes:
- salsichas de caça - 300 g;
- arroz - 100 g;
- cebola - 1 peça;
- dentes de alho - 3 pedaços;
- molho de tomate - 100 g;
- óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 1,5 litros;
- sal, pimenta, lúpulo-suneli, verduras.
Preparação
- Em água fervente colocar arroz, guardado em cebola óleo, cozinhe por 20 minutos.
- Frite salsichas em óleo, adicione o molho de tomate, adicione um par de minutos, transfira para a sopa.
- Razirayut em um almofariz com alho e ervas e sal, adicione à panela junto com temperos.
- Aqueça a sopa com salsichas por mais 5 minutos e sirva à mesa.
Sopa de queijo com salsicha
Magnífico sabor macio e delicado ganha uma sopa cozida com queijo derretido e salsicha. A composição lacônica proposta pode ser suplementada com outros vegetais ou adicionar qualquer cogumelo na frigideira quente com vegetais, o que torna a comida não apenas mais saborosa e aromática, mas também nutritiva.
Ingredientes:
- linguiça defumada - 150 g;
- queijo fundido - 150 g;
- queijo duro - 50 g;
- batatas - 2-3 partes;
- cebolas e cenouras - 1 pc;
- óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 1,5 litros;
- louro, ervas italianas;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- Eles colocam água com batatas picadas.
- Após 10 minutos, adicione salsichas raladas, fritas em óleo com cebola e cenoura e queijo fatiado ou moído.
- Tempere a gosto, misture o queijo duro ralado e deixe o prato fermentar.
- Ao servir, acrescente a sopa com ervas frescas de salsicha.
Sopa com linguiça e aletria
Outra versão rápida de uma refeição saudável é a sopa de linguiça com aletria . Adequado qualquer salsicha disponível. É cortado neste caso com palha tão fina quanto possível e frita separadamente em manteiga ou junto com legumes no legume. Em vez de aletria, qualquer produto de massa pode ser usado.
Ingredientes:
- salsicha - 300 g;
- aletria - 2 punhados;
- batatas - 3 peças.
- cebolas e cenouras - 1 pc;
- óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 2 l;
- louro, pimentão;
- sal, pimenta, verduras, creme azedo.
Preparação
- Na água fervente, pique as batatas fatiadas, cozinhe até a metade cozida.
- Colocou todos os temperos, fritos em óleo de legumes e linguiça.
- Deixe ferver por mais 10 minutos, dar um pouco de cerveja, em seguida, despeje em pratos e sirva, temperando o prato com ervas frescas e, opcionalmente, creme azedo.
Sopa bávara com salsichas
Sopa bávara com salsicha é preparada com a adição de legumes e, em alguns casos, suplementada para nutrição com feijão ou ervilhas. O uso pode ser preservado em seu suco, leguminosas, ou fervê-los depois de um longo e prolongado molho em um recipiente separado até que esteja totalmente preparado.
Ingredientes:
- linguiça defumada - 300 g;
- feijão seco - 100 g;
- batatas - 3 peças.
- cebolas e cenouras - 1 pc;
- alho - 1 dente;
- óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 1,5 litros;
- páprica fumado - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- louro, pimentão;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- Molhe com antecedência, depois ferva em água sem adicionar sal.
- Em uma panela com um fundo grosso, frite a cebola, o alho e a salsicha fatiada no óleo, adicionando as cenouras e a páprica no processo.
- Despeje a água quente, coloque as batatas, tempere o prato, cozinhe até a maciez dos vegetais, jogue o feijão.
- Sopa quente com feijão e salsicha por alguns minutos, servido com greens.
Sopa espanhola picante com salsichas
Uma ótima solução para um almoço de aquecimento nutritivo em um dia de inverno gelado é uma sopa quente com salsicha, que você pode preparar com base nas recomendações e as proporções dos ingredientes. A nitidez do prato será adicionado com pimenta e mostarda, que é adicionado na fase final de cozinhar quente.
Ingredientes:
- salsichas de caça - 4 peças;
- tomates - 4 pcs.
- batatas - 4 pcs.
- cebola, cenoura e pimentão - 1 pc;
- alho - 2 dentes;
- óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
- água ou caldo de galinha - 3 litros;
- páprica, pimenta, mostarda - a gosto;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- Refogue as salsichas em óleo.
- Adicione as cebolas, cenoura e alho, frite por 10 minutos, misture os tomates fritos.
- Despeje pimentos picados, batatas, despeje tudo com água a ferver ou caldo quente, cozinhe por 10 minutos.
- Tempere o quente, adicionando todas as especiarias e temperos, aqueça por 5 minutos.
Sopa de Arroz com Salsicha
Elementar na culinária e incrivelmente deliciosa sopa com lingüiça e arroz. Um sabor mais vigoroso é obtido se você adicionar um pouco de molho de tomate, macarrão ou alguns fritos frescos ou em seu próprio suco de tomate. Você pode complementar o prato com pimenta búlgara, aipo de couve-flor ou alho-poró fatiado.
Ingredientes:
- salsicha - 150 g;
- arroz - 0,5 xícara;
- batatas - 4 pcs.
- cebolas, cenouras - 1 pc;
- molho de tomate - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 2,5 litros;
- sal, pimenta, louro, verduras.
Preparação
- Em água fervente, coloque o arroz e adicione as batatas.
- Após 10 minutos, passerings de cebolas e cenouras, salsicha frita, molho de tomate e todos os temperos são introduzidos.
- Aqueça mais quente por 5-10 minutos e sirva com ervas frescas.
Sopa com salsicha
Golpeia com harmonia de gosto e sopa de lingüiça de ternura incrível com batatas, amassou ao estado de purês de batatas. Densidade do prato é regulada pela adição de uma decocção de batata para um pote separado. Especialmente para o lugar neste caso será cozido pessoalmente com biscoitos ou croutons vermelhos.
Ingredientes:
- salsicha - 250 g;
- batatas - 600 g;
- cebolas, cenouras - 0,5 pcs;
- oleo vegetal e creme - 1 colher de sopa. colher;
- água - 1 l;
- sal, pimenta.
Preparação
- Fatie as batatas, despeje a água e cozinhe até ficar macio.
- A decocção é drenada, batatas amassadas com tolik, temperadas com manteiga e diluídas até a densidade desejada.
- Frite cebola e cenoura, adicione salsicha, marrom.
- A sopa é derramada no prato, complementada com carne assada e servida.
Sopa com salsicha e cogumelos
Dificilmente alguém que queira corrigir o sabor e o aroma da sopa, cozida com cogumelos brancos ou outros cogumelos florestais perfumados. No entanto, se apenas champignons ou cogumelos de ostra com uma paleta de sabor menos pronunciada estiverem disponíveis, a complementação do prato com linguiça defumada ou bacon frito não impedirá.
Ingredientes:
- salsicha - 150 g;
- cogumelos - 200 g;
- batatas - 3-4 pedaços;
- cebolas, cenouras - 1 pc;
- óleo - 3 colheres de sopa. colheres;
- água - 2 l;
- sal, pimenta, louro.
Preparação
- As batatas são jogadas em água fervente, fervidas por 10 minutos.
- Separadamente salsicha frita, cebola com cenoura e cogumelos.
- Coloque os ingredientes fritos em uma panela, tempere a comida.
- Aqueça a sopa de cogumelos com linguiça por 10 minutos e sirva.
Sopa em um multi-bar com salsicha
Para cozinhar uma simples sopa de batata com linguiça em um multivarker, até mesmo um especialista em culinária novato será capaz de obter um sabor lindo e características nutricionais que é quente, capaz de competir com as criações culinárias de chefs experientes. A composição pode ser complementada com um punhado de milho ou ervilhas enlatados.
Ingredientes:
- salsicha - 250 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- batatas - 5-7 pedaços;
- cebolas, cenouras - 1 pc;
- óleo - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 2 l;
- sal, pimenta, louro.
Preparação
- Despeje o óleo em uma tigela, coloque cebola, cenoura e salsicha, frite em "Cozimento" por 5-7 minutos.
- Adicione a pimenta búlgara, batatas, despeje tudo com água quente e tempere.
- Mude o dispositivo para o programa "Sopa" e cozinhe até que esteja completo.