Qualquer mesa festiva ou buffet é muito difícil de imaginar sem uma variedade de deliciosas saladas. Além disso, uma boa anfitriã deve ter na mesa um lanche de peixe, legumes e carne. Portanto, sugerimos que você prepare uma salada simples, mas muito original e deliciosamente deliciosa "Tenderness", mas em diferentes variações.
Salada "ternura" com champignon
Ingredientes:
- champignons enlatados - 200 g;
- batatas - 3 peças.
- Pepinos em conserva - 3 peças.
- gordura creme - 100 ml;
- cebola - 1 pc;
- creme azedo - a gosto;
- sal, pimenta preta - a gosto.
Preparação
As cebolas são limpas, cortadas em rodelas e levemente fritas em uma frigideira com óleo vegetal, junto com os pratos lavados e cortados. Enquanto preparamos a torrefação vegetal, pegamos pepinos em conserva e cortamos em círculos. As batatas são fervidas em água levemente salgada em um uniforme, limpas e depois esmagadas em cubos. Na tigela, despeje um pouco de creme e bata bem, adicione o creme azedo e misture. Todos os ingredientes preparados são misturados em uma saladeira, tempere com molho e deixe por algumas horas para mergulhar.
Salada "Ternura" com salmão
Se você quer surpreender seus parentes com algo incomum no jantar, então esta receita culinária para salada "Ternura" com salmão é para você.
Ingredientes:
- filé de salmão, ligeiramente salgado - 600 g;
- ovo - 6 peças;
- queijo - 300 g;
- toranja - 2 peças;
- azeitonas - a gosto;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- azeite de oliva;
- sal - a gosto;
- folhas de alface.
Preparação
Eu levo kremanki pequeno, eu esparramei no fundo de folhas da salada fresca. Filé de salmão cortado em pequenos cubos, espalhar de cima com uma camada uniforme. Em seguida, limpamos as toranjas da casca e dos filmes, esmagamo-los em cubos e colocá-los no salmão. Os ovos fervem com força, limpam, esfriam e esfregam em cima de um pequeno ralador, depois cubram tudo com queijo ralado e repitam toda a sequência. Nós decoramos a salada com azeitonas picadas, tomates, salgados a gosto. Preencha salada "Ternura" com salmão com camadas de azeite. E com ingredientes semelhantes, você pode preparar "Olivier" com salmão .
Salada "Ternura" com abacaxi
Ingredientes:
- varas de caranguejo - 200 g;
- abacaxi enlatado - 200 g;
- queijo de variedades duras - 200 g;
- Repolho de Pequim - 100 g;
- alho - 2 dentes;
- verdes de endro - se desejado;
- maionese - para reabastecimento;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Nós preparamos uma salada de caranguejo macia e suculenta com abacaxi como segue. Pegue as varas de caranguejo, um pouco descongeladas e cortadas em pequenos pedaços. Em seguida, lavamos o repolho de Pequim, secamos e rasgamos em fatias finas. Com abacaxis, escorra todo o suco e corte em cubos pequenos. O queijo é esfregado em um ralador grande. O alho é limpo e deixado passar pela prensa. Dill finamente triturado. Todos os ingredientes são misturados em uma saladeira e misturados. Solim, pimenta a gosto e encha com maionese. Polvilhe com queijo ralado por cima e sirva salada à mesa!
Salada "Ternura" com presunto e cogumelos - receita
Ingredientes:
- champignons - 300 g;
- presunto - 200 g;
- pepino fresco - 2 pcs.
- queijo de variedades duras - 100 g;
- maionese - para reabastecer.
Preparação
Como fazer uma salada "ternura"? Tomamos champignons frescos, meus, secos e cortados em pratos finos. Nós os transferimos para uma frigideira e fritamos em fogo baixo até dourar. Enquanto prepara os cogumelos, pegue um pouco de presunto e triture a palha. Pepinos um pouco descascados e cortados em pequenos cubos. Variedades de queijo duras esfregadas em um ralador grande e misture bem todos os ingredientes na tigela de salada. Tempere com maionese, decore com verduras, azeitonas e sirva.
Vale a pena dizer que a salada "Ternura" com frango , que escrevemos sobre o outro dia, também é muito saborosa e, portanto, você não precisa esquecer isso.