Por exemplo, você está esperando que uma pequena empresa celebre um evento ou uma ocasião e pense no menu. Salada em cestos é uma boa ideia para uma mesa solene. A cesta pode ser muito diferente.
Como preparar tigelas de salada?
Por exemplo, você pode comprar cestos de assar prontos (ou se não forem preguiçosos) para saladas de areia ou massa folhada (são necessários moldes especiais para isso). Deve notar-se que a cesta de torta é mais adequada para saladas de sobremesas doces, de puff para o mesmo - para qualquer.
Algumas saladas podem ser servidas nas chamadas cestas de laranja, parecerão muito originais, bonitas e confortáveis, além disso, a casca de frutas cítricas libera substâncias aromáticas voláteis no espaço e tem uma aparência e cor atraente agradável, que aumenta o humor de quem está sentado à mesa. Cestas "laranja" são simplesmente feitas: na crosta de uma laranja faça um corte circular no centro (na maneira do equador) e cuidadosamente remova as metades da casca, tentando não danificar. Você pode fazer um entalhe em ziguezague e, em seguida, na borda serão dentículos. Assim, você terá dois recipientes na forma de um hemisfério cada.
As cestas "laranja" são especialmente boas para saladas leves de frutas de sobremesa em estilo de fusão com recheios suaves de iogurte e molhos cremosos ou para saladas mais saudáveis que combinam carne, ou peixe (e / ou frutos do mar) com frutas.
Receita para salada em cestas de laranja
Ingredientes:
- bacon de porco defumado (ou peito, presunto, carne branca de frango cozido);
- bananas ligeiramente imaturas;
- queijo;
- azeitonas jovens sem caroços;
- kiwis;
- alho;
- limão ou limão;
- pimenta vermelha quente;
- iogurte ou creme sem açúcar natural espesso;
- folhas de coentro e salsa para decoração.
Preparação
Primeiro nós preparamos o preenchimento. Em iogurte ou creme, adicione o suco de lima ou limão, o alho picado e tempere com pimenta. Deixe infusão derramando. Quando for necessário encher a salada,
Bacon cortado em pequenos cubos, azeitonas - círculos, bananas - círculos ou menores, kiwi - arbitrário. Combine todos os ingredientes preparados em uma tigela. Adicione o preenchimento e misture. Encha a salada com cestas "laranja". Polvilhe com queijo ralado e decore com folhas verdes.
Se desejar, você pode complicar a receita adicionando uma mistura de cacau em pó com açúcar em pó (proporção de 2: 1 ou 1: 1) ao recheio - para que a salada fique ainda mais refinada e interessante. Para este prato, é bom servir tequila com limão ou um coquetel de gim (vodka, rum) com vermute light (martini) e suco de laranja fresco .