A salada "Mimosa com arroz" é outra receita original para cozinhar uma salada famosa e lendária para todos nós. Sua característica distintiva é a presença na composição de um prato de arroz, o que dá um sabor incomum, em comparação com a receita clássica de salada "Mimosa" .
Receita para salada "Mimosa com arroz"
Ingredientes:
- peixe enlatado - 1 pote;
- arroz - 0,5 itens;
- ovo - 4 peças;
- cenoura cozida - 2 pedaços;
- bulbo - 1 peça;
- maionese - 100 ml;
- verdes de endro - 1 bando.
Preparação
Para preparar salada "Mimosa com arroz" nós levamos peixe enlatado, fundimos suco deles e amasse com um garfo. Arroz, cenouras e ovos pré-cozinhem até ficarem prontos. Depois limpamos os ovos e separamos as proteínas das gemas. Cenouras esfriar, limpar e esfregar em um ralador grande em um prato separado. Verduras enxaguar e secar. As cebolas são limpas, desfiadas e escaldadas com água fervente para que não fique amarga ou estalada.
Em um prato chato colocamos um anel especial e começamos a espalhar nossas camadas de salada, promazyvaya todos com maionese. Colocamos a primeira camada de arroz, polvilhe com endro picado e faça uma malha de maionese. Em seguida, cobrir uniformemente todos os peixes amassados de comida enlatada, polvilhe com as cebolas. Em seguida, coloque uma camada de cenoura ralada, proteína de ovo e termina a gema de salada esmagada. Cada porção é decorada com um raminho de endro, removemos o anel de metal e servimos o prato na mesa.
Receita clássica para salada "Mimosa com arroz"
Ingredientes:
- ovos frescos - 6 peças.
- peixe enlatado - 1 pote;
- manteiga - 100 g;
- queijo - 150 g;
- bulbo - 1 peça;
- maionese - 200 ml;
- arroz - 1 item;
- especiarias.
Preparação
Agora lhe diga como preparar "Mimosa com arroz". Primeiro coloque a manteiga no freezer e comece a preparar todos os outros ingredientes. Ovos frescos colocar em uma concha, despeje gua e coloque em fogo fraco para ferver dura por 10 minutos aps a ebulio. A propósito, os ovos usam-se melhor com gemas brilhantes, para que a salada se torne não só deliciosamente saborosa, mas também apetitosa. Em seguida, transfira os ovos em uma panela com água fria e deixe esfriar completamente. Agora pegue uma massa quebradiça de arroz, ferva até cozinhar em água ligeiramente salgada, depois disso secamos e esfriamos. Em seguida, adicione-lhe 1 colher de sopa de maionese, tanto de manteiga, tempere com sal e pimenta do reino e, em seguida, misture tudo cuidadosamente.
Ovos gelados são limpos da casca, divididos em gemas e proteínas. Limpamos a lâmpada, cortamos bem fininho com uma faca, despejamos água fervente e, depois de 15 a 20 minutos, jogamos em uma peneira e deixamos secar. Nós esfregamos nosso queijo duro favorito em um ralador médio. Então tiramos o peixe da lata, removemos todos os ossos grandes, secamos com óleo, espalhamos em uma toalha de papel ou guardanapo. Em seguida, colocamos o peixe em um piallet separado e amassamos completamente com um garfo ou moemos com um liquidificador.
No momento em que a alface é assada, todos os ingredientes preparados devem ter a mesma temperatura; portanto, antes de fazer isso, é melhor colocá-los por 30 minutos na geladeira.
Agora não tome muito fundo, mas um prato largo e espalhe as camadas de salada na seguinte seqüência: primeiro um pouco de peixe, em seguida, um arroz levemente batido com um garfo, depois de uma camada uniforme de queijo ralado. Agora lubrificamos um pouco com maionese. Depois disso, nós espalhamos as proteínas esmagadas, e nele - todos os peixes restantes. Em seguida, cubra com uma camada de cebola picada, engraxe com a maionese, polvilhe a salada com metade das gemas moídas, em seguida, esfregue o creme ralado com a manteiga e termine o prato com as gemas. Bem, isso é tudo, "Mimosa com arroz" e queijo está pronto!