Salada de couve-rábano vai se tornar um dos melhores pratos de vitamina no menu inicial. As características nutricionais de tal aperitivo são impressionantes em escala, e os indicadores de sabor dependerão inteiramente da escolha correta do acompanhamento para um componente de base valioso.
Como preparar uma salada de couve-rábano?
Se houver um desejo e uma oportunidade de fazer uma salada de couve-rábano, as receitas para preparar lanches ajudarão a perceber a ideia saborosa, apetitosa, enquanto preservam o máximo de propriedades valiosas inerentes a um vegetal saudável.
- Para a preparação de saladas de vitaminas vegetais, o repolho fresco é descascado, depois triturado em um ralador regular grande ou coreano, cortado em tiras ou fatias finas.
- Na forma moída, a massa vegetal libera suco, que antes do molho de salada pode ser drenado, com um corte salgado por 10 minutos.
- É preferível usar o vegetal para salada fresca, mas as características valiosas permanecem praticamente completas e com tratamento térmico mínimo.
- O mais útil é uma salada de couve-rábano com manteiga, cujas receitas são muitas vezes complementadas para provar com suco de limão e temperos.
- Não menos populares são composições com molho à base de maionese, creme azedo ou iogurte natural.
Salada com couve-rábano e cenoura
A composição lacónica da salada preparada de acordo com esta receita não a impede de ficar saborosa e nutritiva. Aparência apetitosa é conseguida usando um ralador para cenouras coreanas ou cortar legumes com uma palha fina e arrumada. Como molho em vez de creme azedo, você pode usar uma mistura de vegetais e suco de limão.
Ingredientes:
- couve-rábano - 250 g;
- cenoura - 50 g;
- vegetação - 0,5 viga;
- creme azedo - 100-120 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
- Moer a couve-rábano e as cenouras descascadas.
- Adicione verduras picadas.
- Tempere a massa vegetal com creme azedo, sal e pimenta, misture.
- Sirva salada de couve-rábano com cenoura imediatamente após a preparação.
Salada de couve-flor com pepino
Escolhendo uma salada adequada de couve-rábano, receitas com pepino devem estar em prioridade. Repolho repolho é perfeitamente combinado com corte de pepino fresco, criando um sabor soberbo e lanche leve, cujo valor nutricional pode ser ajustado por vestir, substituindo a mistura de manteiga com iogurte de baixa caloria.
Ingredientes:
- couve-rábano - 1 peça;
- pepinos - 2 pedaços;
- vegetação - 0,5 viga;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - a gosto;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
- Purifique a couve-rábano, corte a polpa com palhas finas.
- A mesma maneira desfiar pepinos frescos.
- Moer verduras frescas.
- Misture os ingredientes em uma tigela, encha com uma mistura de manteiga, suco de limão, sal e pimenta.
- Uma salada de couve-rábano é servida, decorada com raminhos verdes.
Salada com couve-rábano e frango
A versão ideal nutritiva e ao mesmo tempo leve para inclusão no cardápio do almoço ou para o jantar é uma salada de repolho de couve-rábano com maionese, cuja composição é complementada com carne de frango. O prato pode ser feito de frango cozido ou frito em óleo, filetes de frango picados.
Ingredientes:
- couve-rábano - 1 peça;
- filé de frango frito ou cozido - 200 g;
- cebola salada vermelha e pimentão - 1 pc;
- pepinos em conserva - 3 peças;
- sal, pimenta, especiarias, verduras, maionese - a gosto.
Preparação
- Ferva ou frite pré-marinado em especiarias frango, cortado em fatias.
- Encolore repolho descascado, pepinos, pimentões e semi-anéis ou fatias finas de cebola.
- Combine os ingredientes em um recipiente, tempere com maionese, sal e pimenta a gosto.
- Transfira a salada do frango e da couve-rábano para uma tigela de salada e sirva imediatamente.
Salada com couve-rábano com tomate
Uma ligeira adição aos segundos pratos ou composições de carne ou peixe será uma salada de vitamina feita a partir de repolho de couve - rábano cozido com tomate. De preferência, escolha tomates com uma carne densa e levemente adocicada, cortando-os em rodelas ou metades. Ideal para receitas de creme ou tomate cereja.
Ingredientes:
- couve-rábano - 1 peça;
- tomates - 4-5 pcs.
- arco de salada vermelha - 1 peça;
- Sal, pimenta, verduras, azeite - a gosto.
Preparação
- Corte em tiras ou moa a rábano ralado em um ralador.
- Shink cebolas, verdes e tomates cortados.
- Tempere a salada com óleo de couve-rábano, sal e pimenta.
Salada com couve-rábano com queijo e ovo
Uma salada nutritiva e saudável com couve-rábano e queijo é um aperitivo ideal para qualquer festa. E nos dias de semana, e nos feriados, uma composição culinária será aceita com prazer e veneração. A picagem do prato adicionará ao alho picadinho, e mais espetacular na aparência fará verdes frescos.
Ingredientes:
- couve-rábano - 1 peça;
- queijo de variedades duras - 60 g;
- Ovo cozido - 1-2 peças;
- alho - 1 dente;
- maionese - 100 g;
- sal, pimenta, verduras - a gosto.
Preparação
- Repolho purificado e queijo são passados por um ralador fino.
- O ovo cozido é descascado, picado ou triturado por um grande ralador.
- Combine os ingredientes, adicione o alho picado e verduras, vestir maionese, mexa, espalhe em uma saladeira.
Salada com couve-rábano com alho
Uma salada de couve-rábano com alho e maionese preparada de acordo com a seguinte receita surpreenderá com uma impressionante paleta palatina e uma combinação incomum mas harmoniosa de ingredientes. Após o corte ou trituração, o repolho emite muito suco, que neste caso deve ser drenado, antes de ser recheado com maionese.
Ingredientes:
- couve-rábano - 2 peças;
- pepinos e cenouras - 1-2 pcs;
- alho - 1 dente;
- endro e salsa - 1 cacho;
- maionese - 100 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
- Encolher palha descascada, pepino, cenoura.
- Adicione verduras picadas e alho.
- Tempere a salada com alho e sal de couve - rábano, misture e sirva à mesa.
Salada com couve-rábano com varas de caranguejo
Deliciosa e saborosa salada de couve-rábano com carne de caranguejo ou pauzinhos pode ser servida com dignidade na mesa festiva ou um menu chato e cotidiano com um lanche brilhante. Os ovos podem ser adicionados picados cozidos ou cozinhar uma omelete fora deles, e depois de arrefecer, pique-o em cubos.
Ingredientes:
- couve-rábano - 1-2 peças;
- varas de caranguejo - 150 g;
- pepinos e ovos - 2 pcs.
- cebola verde - 1 cacho;
- queijo duro - 100-120 g;
- maionese ou creme azedo - a gosto;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
- Shinkoo a couve-rábano descascada e carne de caranguejo.
- Adicione palha de pepino, ovos cozidos ou fritos picados, queijo ralado e penas de cebola.
- Tempere uma deliciosa salada com maionese de couve-rábano ou creme azedo, sal e pimenta a gosto.
Salada coreana de couve-rábano
Nos últimos anos, saladas coreanas com couve-rábano e carne se tornaram cada vez mais populares. As notas orientais do prato serão adicionadas ao coentro, que pode ser substituído, se desejado, por uma mistura de saladas coreanas. Em vez de molho de peixe, muitas vezes usam molho de soja e, em vez de limão, um limão mais tradicional.
Ingredientes:
- polpa de carne bovina ou suína - 200 g;
- couve-rábano - 1-2 peças;
- cenouras - 0,5 pcs.
- verdes - 1 cacho;
- pimenta - 1 peça;
- cal - 1 pedaço;
- alho - 3 dentes;
- cebola chalota - 1 peça;
- coentro - 1 colher de chá;
- molho de peixe e manteiga - 30 ml cada;
- açúcar, pimenta - a gosto.
Preparação
- Cortar o repolho, cenoura, pimentão.
- Pique os verdes, alho e cebolinha.
- Combine os legumes em uma tigela, adicione o molho de peixe, manteiga, suco de limão, coentro, pimenta e açúcar a gosto.
- Deixe a massa por 30 minutos no frio.
- Pique a carne finamente, tempere a gosto e frite em óleo até corar.
- Antes de servir, espalhe a carne em um prato, acrescente-a com uma mistura de vegetais.
Salada de couve-rábano para o inverno
Tendo apreciado os pratos de legumes frescos, é hora de estocar os preparativos para uso futuro. Salada de repolho couve-rábano para o inverno é elementar preparado, acaba por ser apetitoso na aparência e tem um gosto agradável, moderadamente picante. O vinagre de mesa na receita pode ser substituído por maçã, vinho ou até mesmo adicionar ácido cítrico.
Ingredientes:
- couve-rábano - 1,2 kg;
- cenouras - 300 g;
- alho - 4-6 dentes;
- aipo verde ou salsa - 1 cacho;
- pimentão - 10 a 12 peças;
- água - 1 l;
- açúcar - 150 g;
- vinagre - 120 ml;
- sal - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
- Esfregue repolho e cenoura, misture e coloque em frascos, colocando no fundo de cada alho, verduras e pimenta.
- De água, sal, açúcar e vinagre, cozinhe a marinada, despeje-a nas margens.
- Cubra os recipientes com tampas, esterilize por 25 minutos.
- Os vasos são selados, virados para as tampas, aquecidos e deixados completamente resfriados.