Salada de caranguejo há muito tempo não é algo incomum e original. Ele é preparado para feriados e dias de semana para uma mudança, e as variações deste prato são suficientes para uma seção inteira do livro de receitas.
Para aqueles que ainda não estão familiarizados com a tecnologia de fazer tal salada, nós oferecemos a versão mais tradicional com arroz e milho.
Salada com varas de caranguejo com ovos, milho e arroz
Ingredientes:
- Varas de caranguejo - 245 g;
- Milho doce enlatado - 245 g;
- três ovos de galinha;
- cereal de arroz - 110 g;
- pepino fresco - 175 g;
- dois ou três talos de cebolas verdes;
- maionese clássica - 95 g;
- sal de mesa - a gosto.
Preparação
Começamos a preparar a salada com a preparação dos componentes necessários para ela. Ferva até ficar macia em uma tigela com uma quantidade suficiente de água fervente lavado garupa de arroz. Também em outro contêiner, vamos colocar ovos. Após cerca de dez minutos após a ebulição completa, nós os retiramos e os mergulhamos imediatamente em água gelada por um minuto. Depois disso, nós os liberamos das conchas e os cortamos em pequenos cubos.
Depois que o arroz estiver pronto, nós o jogamos de volta em uma peneira, enxaguamo-lo com água fervida e damos uma boa corrida. Ao mesmo tempo, cortamos os cubos bem lavados e, se necessário, descascamos pepinos (se for muito duro). Ao mesmo tempo, cortamos as varas de caranguejo e as canetas lavadas da cebola verde.
Misture todos os ingredientes em uma tigela espaçosa, adicione o milho em conserva sem calda, tempere a maionese e sal a gosto, misture, espalhe em uma espetacular saladeira e sirva, efetivamente decorando o prato com folhas e galhos de verduras frescas.
Salada com varas de caranguejo, arroz, milho e pepino em conserva
Ingredientes:
- varas de caranguejo - 245 g;
- Milho doce enlatado - 245 g;
- quatro ovos de galinha;
- cereal de arroz - 110 g;
- pepinos salgados ou marinados - 125 g;
- a maionese é clássica - a gosto;
- sal cozido a gosto;
- uma pequena lâmpada de salada;
- um pequeno dente de alho;
- um pequeno ramo de endro verde.
Preparação
Uma característica distintiva da receita desta salada de caranguejo com milho e arroz em uso em vez de pepinos frescos é salgada ou decapada. E caso contrário, o algoritmo de cozimento é semelhante à versão anterior, com exceção de alguns traços, o que também contribuirá para o novo sabor do prato. Sobre eles mais detalhadamente depois. Usando as recomendações da receita anterior, ferva o crupe de arroz e os ovos. Adicione estes produtos aos palitos de caranguejo picados, antes de limpar os ovos e os dados. Lá também enviamos milho e pepino salgado picado. Agora o toque prometedoroso toca. Nós limpamos e cortamos o bolbo de salada e cortamos isto recentemente e dill recentemente e adicionamos isto à salada. Enchemos a massa com maionese e sal, mexemos e podemos servir, tendo colocado efetivamente em uma saladeira e decorando com verduras.
Salada com carne de caranguejo, arroz e camadas de milho
Ingredientes:
- carne de caranguejo - 240 g;
- cereal de arroz - 85 g;
- Milho doce enlatado - 245 g;
- pepinos frescos ou doces pimenta búlgara - 150 g;
- tomates frescos - 150 g;
- três ovos de galinha;
- maionese clássica - a gosto;
- endro fresco - a gosto;
- sal de mesa - a gosto.
Preparação
Para implementar esta receita, ferva os ovos e o arroz e corte em cubos pequenos tomates frescos e pimentões ou pepinos doces da Bulgária (para escolher). Agora, coloque camadas de arroz, pimentão ou pepino, milho e tomate, ovos e carne de caranguejo, colocando os componentes ao seu gosto e engraxando generosamente com maionese. De cima, esfregamos a salada com verduras frescas de endro e damos um tempo para molhar antes de servir.