Muitas pessoas em sua experiência estavam convencidas de que, após os dias festivos, o atirador nas balanças mostrava mais alguns quilos. Para evitar isso, você precisa usar receitas dietéticas para o Ano Novo, que permitem cozinhar não apenas um saboroso, mas atraente prato externo.
Receita para um prato dietético para o Ano Novo - lulas recheadas
Excelente substituição de costeletas e costeletas incômodas. Para este prato, você precisa escolher grandes carcaças de lulas. Para provar que esta é uma receita deliciosa e dietética para o Ano Novo, basta olhar para o valor calórico , já que 100 g do prato contém cerca de 100 kcal.
Ingredientes:
- lulas - 4 peças e várias carcaças pequenas;
- cenoura - 125 g;
- Alho-porro - 30 g;
- mistura seca para geleia - 20 g;
- ovo - 4 peças;
- páprica, pimenta preta e pimenta moída.
Preparação
No primeiro estágio de cozimento, você precisa preparar as carcaças, removendo o interior e a pele, e então, elas são fervidas em água salgada por quatro minutos. É melhor cozinhar a lula em voltas, para que não percam sua forma. Separadamente, ferva as carcaças pequenas e corte-as em um cubo. O alho-porro precisa ser cortado em tiras e misturado com lulas. Retire as cenouras, triture-as e adicione-as ao recheio. Há também colocar três tipos de pimenta ao seu gosto. Na carcaça colocam algumas colheres do recheio, e então, empurram o ovo inteiro pré-cozido. Cubra com um pouco mais de recheio, distribuindo o mais uniformemente possível. A água ferve e esfria a 75 graus, e então, dissolva nele uma mistura preparada para um geleia. No recipiente coloque a carcaça na cauda, e nos furos verter cuidadosamente o líquido preparado. Agite periodicamente a lula para que a mistura esteja bem saturada com todo o recheio. Coloque o prato na geladeira por 12 horas, para que tudo endureça. Sirva, corte em pedaços.
Receita dietética de frango de nutricionistas para o ano novo
A carne de frango é um produto ideal para um cardápio dietético e, graças aos ingredientes bem escolhidos, você pode preparar um prato que irá decorar o feriado. Frango, cozido de acordo com esta receita para uma mesa de dieta para o Ano Novo, contém em 100 g apenas 103 kcal.
Ingredientes:
- filetes - 225 g;
- iogurte desnatado - 3,5 colheres de sopa. colheres;
- Manjericão seco - 2 colheres de chá.
- alho - 2 dentes;
- sal e pimenta.
Preparação
Os filés cozidos secam com uma toalha de papel e sal e pimenta em todos os lados. Coloque na assadeira e cubra com o alho picado. Separadamente, combine kefir e manjericão e, em seguida, despeje a mistura resultante no filé. Levante a carne para que a marinada a rodeie de todos os lados. Enrole a película de comida por cima e deixe-a na geladeira por 7 horas, depois cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Depois de 15 minutos. retire, retire a tampa, cubra com a marinada e continue a cozinhar por mais 15 minutos.