Em qualquer supermercado hoje você pode encontrar uma enorme quantidade de produtos contendo lecitina de soja E476. Este aditivo é incrivelmente popular entre os fabricantes, mas poucos dos compradores sabem nada concreto sobre seus danos e benefícios. A lecitina de soja é inerentemente substâncias biologicamente ativas, e sua composição é próxima às gorduras vegetais, porque é feita a partir de óleo de soja. Na composição de E476 podem ser encontrados e vitaminas e fosfolipídios saturados e oligoelementos . Mas, para falar sobre a utilidade absoluta de produtos com o conteúdo deste suplemento não vale a pena, não é mostrado para todos.
Os benefícios da lecitina de soja
Sabe-se que esta substância possui habilidades lipotrópicas, isto é, pode promover a divisão dos depósitos de gordura no corpo humano. Estimula os processos metabólicos e impede a formação de placas de colesterol nos vasos. Além disso, a lecitina de soja é muito mostrada para pessoas que sofrem de distúrbios na vesícula biliar: tem um excelente efeito colerético e neutraliza a aparência das pedras.
As propriedades úteis da lecitina de soja também podem incluir sua capacidade de remover elementos radionucléicos do corpo, por isso deve necessariamente estar presente na dieta de pessoas que vivem perto de indústrias prejudiciais ou em áreas altamente poluídas. Também é recomendado para pessoas alérgicas a outros tipos de gorduras. Isso ajudará a obter uma nutrição adequada com a composição adequada. Esta substância é mostrada para diabéticos e pessoas que sofrem de artrite e artrose.
A lecitina de soja também é usada ativamente na indústria de cosmetologia para produzir cremes hidratantes, géis, etc. Ajuda a manter o nível natural de hidratação da pele.
Prejuízo da lecitina de soja
Este suplemento é contra-indicado para pessoas com deficiência no sistema endócrino, bem como para pessoas idosas e crianças. Se a lecitina de soja é prejudicial a mulheres grávidas não foi provada com certeza, mas há uma opinião que pode causar o nascimento prematuro, por isso, recomenda-se que as futuras mães devem limitar drasticamente o seu uso em alimentos. Também esta substância pode causar alergia.
Deve-se notar que os benefícios e malefícios da lecitina de soja estão inter-relacionados. Na ausência de contra-indicações médicas, os produtos com este suplemento podem e devem ser incluídos na dieta , mas em quantidades razoáveis. Então eles serão mais úteis do que mal.