Bamia, dedos femininos, girafa e gumbo são todos nomes de uma planta anual, cultivada há séculos na Ásia, na América e nos países quentes da Europa. Vamos tentar descobrir qual é o benefício e o dano do quiabo.
O que é quiabo útil?
As vagens de quiabo contêm proteínas, carboidratos, pectinas, ácidos orgânicos, fibras, minerais e oligoelementos suficientes - magnésio, manganês, zinco, cobre, potássio, ferro, fósforo, cálcio e vitaminas K, B1, B2, B6 e PP.
Devido à grande quantidade de fibras, a cor remove a escória do corpo e melhora o funcionamento do intestino. Bamia ajuda a restaurar a força após a cirurgia, melhora a condição com asma brônquica, indicações de patologias do trato respiratório, diabetes e aterosclerose. Previne o aparecimento de cataratas, resolve os problemas de potência, é mostrado com um estilo de vida sedentário e fadiga severa. Esta planta contém uma grande quantidade de ácido fólico, que tem um efeito benéfico sobre a formação do feto no primeiro trimestre da gravidez.
O benefício do quiabo também é palpável para pessoas que querem perder quilos extras. Isto deve-se ao facto de os pratos feitos com este produto conterem uma pequena quantidade de calorias, mas são bastante satisfatórios. Para os adeptos da culinária vegetariana, a cor é uma excelente fonte de proteína vegetal.
Propriedades úteis de quiabo
Decocção de quiabo melhora muito bem o bem-estar em resfriados. Alguns médicos estrangeiros aconselham a introdução do uso de decocção em sua dieta diária, pois é ele quem é capaz de prevenir a formação de células cancerígenas. Isso se deve ao fato de que o quiabo contém um poderoso antioxidante glutationa, que combate os radicais livres que promovem o surgimento de tumores malignos.
Um grupo de cientistas conduziu a pesquisa e provou que o quiabo ajuda no diabetes mellitus tipo II, bem como nas doenças cardiovasculares, resultantes do excesso de peso. O quiabo não apenas regula o nível de açúcar, mas também melhora o metabolismo.
Dos frutos de gombo, o bálsamo de cabelo também é feito, o que os torna mais fortes e brilhantes. Para preparar tal bálsamo é necessário ferver as vagens finamente cortadas em uma pouca quantidade de água ao estado da coerência mucosa. Após a formação da massa mucosa, o bálsamo deve ser filtrado, resfriado e adicionar uma colher de chá de suco de limão.
De quiabo fazer vários cosméticos para cuidados com a pele, impedindo o aparecimento de irregularidades e inflamações.
Quais são as contra-indicações para o uso de okium?
Bamiya não tem apenas propriedades úteis, mas tem contra-indicações. O quiabo não deve ser usado em caso de intolerância individual. Na superfície do feto, pêlos que, quando em contato com a pele, podem causar reações alérgicas. Neutralize estes pêlos pelo tratamento térmico.
Usando quiabo na culinária
O uso de "dedos do dedo" na cozinha é bastante amplo, eles podem ser servidos em cru, frito, cozidos, cozidos, adicionando a vegetais ou guisado de carne, risoto , molhos e sopas. Na forma crua, a cor é perfeitamente combinada com pimenta, tomate, cebola, alho e ervas búlgaros. Okra cozido e assado é adequado para cozinhar guisado, porque com este tratamento térmico, secretam muco. Se essa consistência não for adequada, corte os pedaços do ambiente e acrescente-lhe suco de limão.