Se você quer garantir um dos pratos para uma festa cem por cento de sucesso, faça apostas em saladas com salmão levemente salgado. Peixe vermelho não deixará ninguém indiferente e um pequeno golpe no orçamento será derramado em um monte de emoções positivas que são inestimáveis.
Salada "Shuba" com salmão ligeiramente salgado
Receita e sabor de "casacos de peles" sabem tudo. Este prato nasceu após a crise, e agora, quando filés de salmão salgados podem ser comprados em cada loja sem esperar alguns quilômetros, as variações da salada de crise começaram a incluir ingredientes muito caros. Esta camada de salmão ligeiramente salgado difere da original para melhor.
Ingredientes:
- filé de salmão salgado - 250 g;
- batatas - 80 g;
- cebolinha - 3-4 penas;
- beterraba cozida - 90 g;
- cenouras - 90 g;
- ovos de frango - 3 pedaços;
- maionese de boa qualidade .
Preparação
Começamos com legumes, eles precisam ser bem lavados e cozidos em uniformes, tendo temperado com sal suficiente. Depois que os legumes ficarem macios, eles devem ser resfriados e limpos, e então esfregados em um ralador grande ou picados, cortados em cubos - como você preferir. Por analogia, fazemos os ovos, preparando-os primeiro para cozinhá-los e depois descascando e cortando finamente.
Antes de moldar o prato, o peixe deve ser limpo dos ossos e também esmagado com cubos. Corte as penas de cebola verde.
Espalhe as camadas de salada, promazyvaya cada uma das camadas de maionese. O topo do prato deve ser decorado com peixe.
Salada deliciosa com salmão salgado
Este prato delicioso e muito satisfatório pode ser preparado em formato de coquetel de saladas com salmão levemente salgado ou colocando todos os ingredientes em camadas, como decidimos fazer. Em qualquer caso, um resultado brilhante é garantido.
Ingredientes:
- salmão ligeiramente salgado - 680 g;
- cream cheese - 260 g;
- alcaparras - 7 g;
- penas de cebolas verdes;
- abacate - 1 peça;
- pepino fresco - 80 g;
- cebola doce vermelha - 30 g;
- Suco de limão, raspas de limão e molho de Tabasco - a gosto.
Preparação
Nós cobrimos a forma de 19x9 cm com filme alimentar. Em uma tigela, coloque o creme de queijo, acrescente-lhe raspas e suco, alcaparras finamente picadas e cebolinha. Tempere a mistura a gosto e bata com um batedor ou batedeira. Lave o abacate em um purê com um liquidificador, ou deixando a fruta através do moedor de carne. Misture o abacate com suco de limão e tabasco.
Uma parte do salmão cortado em camadas finas é colocada no fundo do molde. Em cima, distribua metade do cream cheese e cubra com anéis finos de cebola doce. Colocamos outra camada de salmão, círculos de pepino fresco e metade do creme de abacate. Repita as camadas até que todos os ingredientes cheguem ao fim. Cobrimos a salada com filme de comida de cima, colocá-lo sob a imprensa e deixá-lo na geladeira por um par de horas antes de servir.
Salada simples com salmão ligeiramente salgado
Ingredientes:
- salmão ligeiramente salgado - 250 g;
- abobrinha - 80 g;
- hortelã fresca;
- pimentão doce - 90 g;
- abacate - 100 g;
- farro - 200 g;
- molho de soja - 30 ml;
- suco de limão - 40 ml;
- azeite - 60 ml.
Preparação
O filé de salmão levemente salgado é cortado em cubos. Também corte e abobrinha, escalde em água fervente com sal por alguns minutos, seque e
Corte o abacate maduro em fatias de qualquer forma e tamanho. Retire o pimentão do caule e corte-os em cubos. Nós verte legumes metade do recheio de manteiga e limão. Ferva o farro e fresco, tempere com uma mistura do suco de limão restante e manteiga.
Pegue o anel de culinária e coloque-o no centro do prato. Coloque todos os ingredientes preparados, remova cuidadosamente o anel e admire as camadas pitorescas de salmão salgado.