Pimenta é um visitante freqüente em nossa mesa. É doce e amargo, de diferentes variedades, tamanhos e tonalidades. Este vegetal é rico em vitaminas e minerais, proteínas e açúcares, óleos gordurosos e essenciais. Em uma palavra, a pimenta é um depósito de substâncias úteis, que simplesmente devem estar na dieta de todos que aderirem aos princípios da alimentação saudável.
Cultivar pimenta em seu jardim não é nada difícil. Mas, para obter uma boa colheita de vegetais bonitos e suculentos, você precisa dar a esse processo tempo e atenção suficientes. E antes de tudo, é necessário estudar as características da tecnologia agrícola desta cultura.
Em particular, muitos amantes novatos estão interessados na questão de saber se é real cultivar pimenta em campo aberto a partir de sementes, contornando a fase de muda. Vamos descobrir!
Posso crescer pimenta sem mudas?
Assim, ninguém pode dar uma resposta inequívoca a esta questão, uma vez que o cultivo de pimenta em uma ou outra região não é o mesmo devido às diferenças nas condições climáticas e climáticas. Por exemplo, na maioria das cidades na zona intermediária, é simplesmente impossível cultivar pimenta sem mudas. Para ter tempo para amadurecer os frutos, eles precisam de 100-150 dias (dependendo da variedade), o que significa que a colheita terá que ser colhida em outubro, quando as geadas já estão em alta. Em outras palavras, o crescimento através dos brotos, neste caso, é a única opção possível.
Mas nas regiões mais quentes do sul (a costa do Mar Negro no Cáucaso, Crimeia, Kuban), esta situação é possível em princípio, mas isso também é arriscado: e se este verão for muito frio este ano? Portanto, é melhor se concentrar no método de cultivo de mudas. Ele dará uma garantia de que suas pimentas ficarão cada vez mais fortes, o que significa que elas darão a melhor colheita e terão tempo para amadurecer a frio. E agora vamos descobrir como cultivar mudas de pimenta saudáveis em um apartamento comum da cidade.
Como crescer mudas de pimenta?
Uma característica que distingue a pimenta de outras culturas hortícolas é o abrandamento do crescimento das suas mudas após a colheita. O fato é que a planta é muito sensível a microtraumas do sistema radicular, o que é inevitável no transplante. Por isso, é preferível cultivar pimentas sem picaretas. Para isso, as sementes não devem ser semeadas em vasos ou cassetes, mas em sacos plásticos (por exemplo, de creme azedo). Depois que as pimentas estiverem suficientemente crescidas e fortalecidas, elas não precisam ser transplantadas para outro recipiente, mas basta cortar o pacote e, junto com um pedaço de terra, passar para o buraco.
Um momento como preparação de sementes também é importante. Por exemplo, para uma germinação mais harmoniosa, o inóculo é pré-embebido em água ou fertilizante húmico e, em seguida, mantido em um guardanapo úmido até o aparecimento das primeiras brotações. E para aumentar a resistência ao estresse das plantas, as sementes inchadas são endurecidas, alternadamente resistindo ao calor e depois ao frio.
O solo para o plantio de pimentas deve ser leve e nutritivo. A acidez ideal é 6-6,5 pH. No processo de preparação do solo, superfosfato em grânulos ou cinzas de madeira podem ser adicionados.
Para que as suas pimentas não se estiquem, é necessário prolongar artificialmente o dia de luz para 8-10 horas por dia,
E outra questão que não abordamos é a escolha da variedade. Esta é uma questão de suas preferências pessoais: nas lojas de hoje há uma gama tão ampla de todos os tipos de sementes de pimenta que o aconselhamento aqui simplesmente não faz sentido. Apenas notamos que variedades ou híbridos para cultivo em estufas (aquecidas ou não) e em áreas abertas serão diferentes. E não há diferenças especiais em como crescer doce (búlgaro) ou pimenta amarga em mudas.