Saladas de vegetais são muito úteis para o nosso corpo. Eles são desejáveis para comer durante todo o ano, porque eles fornecem o corpo com as vitaminas necessárias e estimulam o apetite. Vamos considerar com você as receitas de saladas de beterraba com repolho, e você ficará surpreso com o quão delicioso, suculento e perfumado elas são.
Salada de repolho com beterraba
Ingredientes:
- beterraba - 2 pcs.
- repolho - 500 g;
- cenouras - 1 pc.
Preparação
Todos os vegetais são limpos e desfiados com canudos finos ou esfregados em um ralador coreano. Em seguida, nos voltamos para a preparação do reabastecimento. Para isso, lavamos as verduras e as moemos, descascamos o alho e picamos finamente. Adicione o óleo, suco de limão, temperos, temperos a gosto e misture tudo bem. Todos os vegetais são colocados em uma saladeira, despejados com molho e misturados. Agora coloque uma salada pronta de beterraba com repolho e cenoura na geladeira, de modo que ela fique encharcada e fique ainda mais saborosa.
Salada de beterraba, maçãs e repolho
Ingredientes:
- Pimentão doce búlgaro - 1 peça;
- repolho branco - 300 g;
- raiz de aipo - 70 g;
- vinagre de maçã - 1 colher de sopa. colher;
- maçãs azedas - 2 peças;
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- zira - 2 colheres de chá;
- pepinos em conserva - 2 pcs.
- cebolinha - 1 cacho;
- beterraba - 1 pc.
- passas sem caroços - 50 g;
- cenouras - 1 pc.
Preparação
Beterraba, raiz de aipo e cenoura são limpos e esfregados com maçãs em um ralador grande. Nós lavamos a cebola verde. Repolho fino, removendo as folhas superiores ruins. Pepinos cortados cortados em cubos e cebolinha - cachos. Passas por 10 minutos em água quente. Sementes de zira fritar 2-3 minutos em uma frigideira seca e, em seguida, transferir para uma tigela pequena e misture com azeite, sal, vinagre e pimenta. Agora combine todos os ingredientes da salada em uma tigela grande, despeje o molho e misture.
Salada com cenoura, beterraba, carne e repolho
Ingredientes:
- carne de vaca - 300 g;
- beterraba - 2 pcs.
- repolho - 350 g;
- maçã - 2 peças;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- maionese;
- sal.
Preparação
Então, tomamos carne magra ou uma fatia de carne de vitela, enxágue e deixe ferver. Então esfriamos e cortamos em tiras. Beterraba é cozida, descascada e esfregada em um ralador grande. Repolho fresco retalhe palha, sal e um pouco das minhas mãos até que o suco seja separado. As maçãs são limpas e moídas em um ralador grande. Em seguida, colocamos todos os produtos preparados em uma tigela de salada, misture, tempere com maionese e polvilhe um pouco de suco de limão.