Um belo lanche na mesa festiva é uma questão de primeira importância, quando chega a vez de uma refeição festiva. A salada, que vamos falar neste artigo, combina os dois principais critérios de um prato bonito - beleza e sabor, e além disso, a originalidade, graças ao "entusiasmo" de um prato em forma de kiwi.
Prepare o bracelete de malaquita será capaz até um cozinheiro principiante e receitas que compartilharemos abaixo.
Pulseira Malaquita Clássica
A versão tradicional da salada inclui em sua lista um conjunto bastante usual de produtos: ovos, frango, cenoura, maionese, mas o que é esquecido kiwi no exterior? Vamos entender juntos.
Ingredientes:
- Frango (filé ou coxa) - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- kiwis - 2 peças.
- cenoura - 1 peça;
- maçã - 1 peça;
- maionese - a gosto;
- suco de limão - a gosto;
- sal, pimenta.
Preparação
Vamos começar com a preparação preliminar dos ingredientes: frango, ovos e cenoura ferver e depois esfriar. Carne cortada em cubos, cenouras esfregadas no ralador, da mesma forma que fazemos com a maçã, não esquecendo de polvilhar com suco de limão.
Agora chega a vez da unha do programa - kiwi. Removemos a fruta doce da pele, cortamos ao meio e depois cortamos finamente metade da fruta para decorar. O kiwi restante é cortado em cubos.
Os ovos cozidos são divididos em gemas e proteínas e esfregam cada parte separadamente.
Todos os ingredientes preparados são dispostos em um prato plano, tendo anteriormente colocado um copo no centro do mesmo. Coloque as camadas na seguinte seqüência: frango, kiwi, clara de ovo, cenoura e uma maçã. Cada camada é macerada com maionese, e polvilhe o topo da salada com gema ralada e decore com semicírculos de kiwi.
"Pulseira malaquita" com uvas
Malaquite corante do prato pode ser dado não só com a ajuda de kiwis, mas também com a ajuda de bagas de uva mais familiares em lanches frios.
Ingredientes:
- filé de frango - 1 peça;
- ovos - 2 pedaços;
- uvas verdes - 1 cluster;
- queijo - 100 g;
- nogueira - 1 punhado;
- uma mistura de creme azedo e maionese - a gosto.
Preparação
Filé de frango cortado em tiras e frite em uma panela, temperada com sal e pimenta. Os ovos ferem com força. As uvas moem com uma faca ou um liquidificador. Queijo duro esfregado em um ralador grande.
Coloque as camadas de salada, temperando cada uma delas com molho cremoso de maionese. Nós espalhamos a salada na seguinte ordem: frango, queijo, ovos ralados em um ralador grande, pedaços de noz. A camada final de malaquita é disposta com bagas de uva, que devem primeiro ser cortadas e descascadas.
"Pulseira malaquita" com kiwi e passas
E se na "pulseira Malaquita", além de kiwi adicionar um entusiasmo real?
Ingredientes:
- kiwis - 2 peças.
- passas - 1 punhado;
- ovos - 2 pedaços;
- queijo duro - 150 g;
- cenoura - 1 peça;
- alho - 1 dente de alho;
- nozes - 1 punhado;
- maionese - a gosto.
Preparação
Passas cozidas em água a ferver durante 5 minutos, após o que a água é drenada, e as bagas cozidas são secas com uma toalha de cozinha. Ovos
Essa salada vegetariana vai perfeitamente decorar a mesa festiva, e qualquer comedor de carne pode complementar esta variação da "pulseira Malaquita" com frango cozido ou defumado ou presunto.