Se você não sabe o que cozinhar para o jantar ou o que você precisa para rapidamente despertar convidados inesperados - prepare uma salada de feijão e cogumelos enlatados. Tudo o que você precisa fazer é abrir um par de latas, ralar um pouco de queijo e cortar os restos de frango ou presunto de ontem. Simplesmente, nutritivo e muito saboroso!
Salada com cogumelos, feijão, frango e queijo
Ingredientes:
- peito de frango - 2 pcs.
- champignon (fresco) - 150 g;
- espargos de feijão - 150 g;
- Pimentão doce búlgaro - 2 peças.
- queijo duro - 100 g;
- manteiga - 50 g;
- gemas de frango - 2 peças;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 200 g;
- pão ralado - 2 colheres de sopa. colheres;
- salsa, coentro - 1 cacho;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Pique os verdes, misture com as gemas e o creme azedo. Solim, pimenta. Peito de frango lavado, promakivaem e levemente bater. Nós os mergulhamos primeiro na mistura de ovo e azedo, depois rolamos no pão ralado e os colocamos em uma frigideira aquecida com manteiga. Frite de ambos os lados até ficar cozido. Separadamente, os cogumelos cortados em placas. Em outra frigideira, cozinhe os aspargos e pique as pimentas búlgaras.
Quando tudo estiver frio, comece a recolher a salada. Cortamos o peito em tiras finas e colocamos metade dele no fundo do prato. Cobrimos com maionese. Em seguida, uma camada de cogumelos e feijão com pimenta. Mais uma vez maionese. Repetimos tudo, começando pelo frango. Polvilhe a salada com queijo ralado.
Salada com feijão enlatado, cogumelos e cenouras coreanas
Ingredientes:
- champignons (enlatados) - 1 b.
- feijão vermelho (enlatado) - 1 b.
- Cebola doce da Criméia - 1 pc;
- Pimentão doce búlgaro - 1 peça;
- cenouras em coreano - 200 g;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Nós cortamos a pimenta búlgara com palhas e pique os anéis de cebola. Champignon cortado com placas. Abra o feijão e drene o excesso de líquido. Misture todos os ingredientes da salada e vista com azeite e suco de limão. Se necessário, adicione sal e pimenta.
Salada com feijão, cogumelos e tostas
Ingredientes:
- feijão (seco) - 0,5 itens;
- champignon (fresco) - 150 g;
- um pão branco - 200 g;
- pepino (fresco) - 1 pedaço;
- tomate - 1 pc;
- queijo duro - 100 g;
- maionese - 200 g;
- óleo vegetal - para fritar;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Feijão é cozido até ficar pronto, jogado de volta para o coador. Deixe escorrer e frite levemente em óleo vegetal. O pão de ontem cortado em cubos, colocar em uma assadeira e enviado para o forno - para secar e marrom. Frite os pratos até ficar cozido. Corte pequenos cubos de pepino e tomate. Queijo três em um ralador grande. Tudo misturado e temperado com maionese. Imediatamente, servimos à mesa, para que as bolachas não fiquem desidratadas.
Salada com cogumelos, presunto e feijão
Ingredientes:
- feijão vermelho (enlatado) - 1 b.
- champignons (enlatados) - 1 b.
- presunto - 200 g;
- Queijo duro duro - 50 g;
- ovos - 2 pedaços;
- maçã - 1 peça;
- maionese - 150 g;
- alho - 3 dentes;
- endro - 1 cacho;
- manjericão, orégano - a gosto.
Preparação
A maçã (verde, variedades ácidas) é descascada e cortada em cubos pequenos, como presunto e ovos cozidos. Se os cogumelos são pequenos, adicione-os à salada inteira. Os maiores são cortados em várias partes. Queijo três em um ralador grande. Nós jogamos o coador em uma peneira. Misture delicadamente todos os ingredientes. Para se vestir com maionese, esprema bem os legumes. Tempere esta mistura com a nossa salada.
Salada com feijão, cogumelos e cebolas
Ingredientes:
- feijão (enlatado) - 1 b.
- champignon (fresco) - 500 g;
- pepino (em conserva) - 3 peças.
- óleo vegetal - para fritar;
- endro - 1 cacho;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Pique a cebola e frite até ficar claro. Adicione à frigideira purê de batatas e cozinhe sob uma tampa fechada até terminar. Lavamos o feijão enlatado, adicionamos a ele os pepinos esfarelados e os champignons ligeiramente resfriados. Polvilhe com ervas picadas. Salada com feijão pode ser servida como quente, com uma batata jovem e como um lanche frio.