Carne de peru em si é um produto dietético e incrivelmente útil.
Hoje vamos falar sobre costeletas de carne de peru e falar sobre cozinhá-las para um casal. Desta forma, o uso de alimentos é multiplicado e permite usá-lo mesmo sob as dietas mais severas.
Costeletas de vapor da Turquia - receita em multivark
Ingredientes:
- filé de peru - 550 g;
- fatias de pão branco - 2 peças;
- ovos - 2 pedaços;
- cebola - 75 g;
- leite - 115 ml;
- sal - a gosto;
- ervas frescas (opcional).
Preparação
Como na carne picada clássica para costeletas, adicionaremos pães brancos às costeletas de vapor. Primeiro dividimos em pedaços e enchemos de leite por um tempo para absorvê-lo.
O filé de peru é lavado, seco, cortado em pequenos pedaços e passado por um moedor de carne, definindo uma grelha fina. Da mesma maneira, triturar os pães ensopados e descascar e cortar cebolas. Nós adicionamos ovos ao recheio, adicione sal e misture bem. Se desejar, adicionamos arenque picado moído na hora a carne picada. Formamos das costeletas de recheio de carne recebidas, espalhámo-los em uma trama oleada para cozinhar em par e mantemos um prato em um modo "Vapor" dentro de quarenta minutos.
As mesmas costeletas de vapor da Turquia podem ser cozidas em banho-maria, mantendo-as no dispositivo por trinta a quarenta minutos.
Receita para cozinhar frango no vapor da Turquia
Ingredientes:
- filé de peru - 550 g;
- fatias de pão branco - 2 peças;
- um grande ovo de galinha;
- cebola - 75 g;
- Queijo duro - 175 g;
- leite - 115 ml;
- sal - a gosto;
- verduras frescas de endro e salsa.
Preparação
Vamos começar a cozinhar costeletas de peru com pão de molho. Encha as fatias com leite e deixe por alguns minutos. Neste momento, o filé de peru é lavado, cortado em fatias e esmagado de qualquer maneira conveniente. Você pode levar para este propósito um moedor de carne com uma grelha fina ou perfurar a carne na tigela de um liquidificador com um bocal de "faca". Da mesma forma, moa as cebolas descascadas e os pães encharcados. Em seguida, adicione ao ovo recheio, melenko picado verdes frescos, podsalivaem e cuidadosamente misturados.
Do recheio de carne recebido formamos costeletas, no centro de cada um colocamos uma fatia de queijo firme e pomos produtos em uma treliça de um banho-maria ou multivark. Nós cozinhamos os produtos por uns quarenta e cinco minutos.