Esta linda flor dourada é uma das primeiras a nos agradar na primavera. Ele é despretensioso e decora-se com lotes vagos e ilhotas de vegetação em algum lugar sob a cerca ou no alpendre. É um dente de leão, um dos favoritos das crianças e aqueles que gostam de medicina popular.
Dandelion - um curador de 100 doenças
A composição dos "topos e raízes" do dente-de-leão inclui uma infinidade de oligoelementos: magnésio, sódio, potássio, cálcio, fósforo, ferro, zinco, manganês, selênio, cobre. Há beta-caroteno, vitaminas C, K, E, PP e vitaminas B. Tudo isso faz do dente-de-leão uma fonte verdadeiramente preciosa de benefícios à saúde.
Esta planta tem uma propriedade hipoglicemiante, ajuda a perder peso, remover o excesso do corpo. O pó de raiz dente-de-leão cura feridas. E com isso você pode fazer um café substituto, inofensivo para a saúde.
Você pode fazer uma salada com isso. Pegar aproximadamente em partes iguais as folhas de dente de leão, urtiga (pré-escaldadas) e azeda. Você pode adicionar panqueca ou espinafre. Coloque as folhas por 30 minutos em água salgada (para remover o amargor e desinfete), depois corte e tempere com óleo vegetal e suco de limão (levemente azedo).
Você pode fazer uma salada e sem adicionar outras folhas selvagens, complementando o dente-de-leão com apenas vegetais verdes: salsa, endro, aipo, beterraba.
Folhas jovens de dentes-de-leão podem ser adicionadas em conjunto com outras verduras da primavera em sopa ou borsch.
Qual é o uso de geléia dandelion?
O mais delicioso e surpreendente que você pode fazer a partir de dentes-de-leão é, claro, geléia (e, provavelmente, vinho, cantado por R. Bradbury). O doce de dente-de-leão tem propriedades úteis e não é difícil de cozinhá-lo.
Dandelion preserva
Ingredientes:
- inflorescência de leão - 300 pcs;
- água - 0,5 l;
- açúcar - 1 kg.
Preparação
Então, primeiro você precisa lavar completamente a inflorescência, certifique-se de que não há insetos neles estão sentados. Despeje meio litro de água e deixe ferver por cerca de 15 minutos.Cinco minutos antes de retirar do fogo, adicione dois limão esmagado para os dentes-de-leão. Para insistir 24 horas, coe, adicione um quilograma de açúcar granulado - e novamente em chamas. O doce deve ser fervido várias vezes e resfriado até adquirir a consistência de bom mel. Se for necessário que o congestionamento permaneça durante todo o inverno, ele deve ser colocado em frascos estéreis.
É difícil listar tudo a partir do qual o atolamento de dentes-de-leão ajuda. Primeiro, tem um efeito muito benéfico no fígado, ajuda, inclusive e com hepatite. Substâncias que compõem o dente-de-leão, restauram até as células do fígado.
O doce de dente-de-leão traz benefícios significativos e como antioxidante, agindo mesmo contra os radicais livres - as possíveis causas da oncologia.
Anemia, asma, colecistite , diabetes, urolitíase, constipação, gota, hipertensão são a lista incompleta de doenças com as quais este gostoso está lutando.
É difícil imaginar que a compota de dentes-de-leão possa ter contra-indicações. De fato, eles são, na verdade, não. Mas, como qualquer substância biologicamente ativa, geléia de dente-de-leão pode trazer enormes benefícios, e pode prejudicar se for tratada de forma irracional.
Precauções de segurança
Jam de leão pode fazer mal se você não seguir as medidas de precaução.
Não use dente-de-leão em pacientes com obstrução do trato biliar: é um forte colerético, então pode acabar mal.
Pessoas com úlceras e gastrite devem observar sua cautela usual.
Jam de dentes de leão - saboroso, mas remédio! Você não pode abusar deles. Em caso de sobredosagem, podem ocorrer problemas no trato gastrointestinal.
Colete flores deve estar longe das estradas: a composição do dente de leão e tão rica, não é necessário complementá-lo com sais de metais pesados e outros muck.