Salada com carne e pepino

Salada pode ter um número infinito de "caras". O tema das saladas é inesgotável, já que as saladas são o tipo mais universal de pratos. Ao cozinhar e inventar saladas diferentes, há onde "fazer" sua fantasia culinária, e isso é muito grato.

E às vezes você precisa cozinhar algo rapidamente e não especialmente incomodar e ... novamente, Sua Majestade Salada - pode combinar uma variedade de produtos, por exemplo, carne, pepino, cogumelos e ovo. Digamos que você tenha encontrado tudo isso na geladeira (reabasteça com mais frequência com diferentes produtos frescos).

Salada com carne e pepino

Ingredientes:

• carne cozida (frango ou carne) - cerca de 300-400 g;
• pepinos frescos - 2 chão ou 1 estufa grande;
• cogumelos enlatados - cerca de 200 g;
• Ovo de galinha - 1-2 pcs;
• cebola - 0,5-1 pçs.
• os verdes são diferentes frescos;
• iogurte sem açúcar natural ou óleo vegetal para reabastecimento.

Preparação

Os ovos fervem fervidos, frescos, limpos e picados finamente. As cebolas serão cortadas em anéis de um quarto, pequenas porções oblongas de carne, bem como pepino. Cogumelos marinados , se grandes - podem ser cortados à vontade ou usados ​​como estão. Verdes e alho picados finamente. Nós combinamos todos os ingredientes em uma saladeira, despeje o molho e misture.

Deve-se notar que a inclusão de pimenta doce nesta salada não piorará seu sabor.

Salada coreana com carne, pepino e cenoura

Ingredientes:

• carne cozida - cerca de 300 g;
• pepino - 1-2 peças;
• cebolas - 1 pc. (preferencialmente vermelho);
• cenoura - 1 peça;
• pimenta doce vermelho e / ou amarelo - 1-2 peças;
• alho - 2-3 dentes;
• Sementes moídas de coentro e erva-doce;
• pimenta vermelha quente (em qualquer forma, mas melhor fresco);
• verdes (salsa, coentro, etc.);
• óleo (idealmente gergelim);
• vinagre natural.

Preparação

Nós cortamos as cebolas descascadas em meio anéis, pimentão - canudos, pepinos - pequeno brusochkami oblongo fino. Cenouras purificadas serão esfregadas em um ralador especial para cenouras coreanas. Cenouras, cebolas, pimentões e pepinos imediatamente colocar em uma saladeira, despeje uma mistura de vinagre e manteiga (1: 3), tempere com pimenta vermelha e especiarias moídas. Nós misturamos isso.

Deixe os vegetais marinar por 20 a 30 minutos, pelo menos. Durante este tempo, corte a carne em tiras finas e curtas, pique finamente os verdes e o alho. Adicione estes ingredientes à saladeira e misture tudo. Antes de servir, deixe a salada coreana em pé por pelo menos mais 10 minutos.

Essas saladas podem ser servidas com vodka, vinhos de mesa, tinturas fortes sem açúcar.