Se você quiser comer com moderação, saborosa e satisfatória, preste atenção às receitas de ensopados de legumes . Sua base pode ser quase tudo, qualquer coisa: um vegetal ou uma combinação deles, uma mistura com carne, peixe, queijo ou queijo cottage, além de adições como uma variedade de molhos e verduras. Vamos dedicar as receitas abaixo para caçarolas de repolho.
Caçarola de repolho com ovo
Ingredientes:
- repolho - 750 g;
- cebola branca - 130 g;
- dentes de alho - 3 peças;
- leite ou nata - 190 ml;
- ovos - 3 peças;
- queijo duro - 95 g;
- sêmola - 40 g.
Preparação
Antes de preparar uma caçarola de repolho, despeje a manga com leite frio meia hora antes da preparação para que ela possa inchar e não esmagar os dentes após o cozimento. Depois de meia hora, aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira e economize meia cebola de cebola. Se você tem bacon ou salsichas perto de sua mão, corte-os e frite-os junto com as cebolas, eles darão ao prato um cheiro característico de produtos defumados. Enquanto a cebola estiver frita, pique o repolho e lembre-o com uma boa pitada de sal. Adicione o alho à frigideira, espere meio minuto e coloque o repolho. Repolho será frito por 6-7 minutos, e por enquanto, vamos ter tempo para bater ovos e misturá-los com leite e um mangá. Um pouco esfriar o repolho depois de assar, de modo a não rolar a clara de ovo e, em seguida, misture todos os ingredientes juntos e adicione os verdes. Transfira a base para a nossa deliciosa caçarola de repolho cozido em uma forma untada e distribuí-lo uniformemente.
No forno, o prato é cozido por meia hora a 200 graus, enquanto o queijo é adicionado no meio da preparação, mas se você estiver cozinhando um pudim cozido de um repolho em um multivark, cubra com uma camada de queijo de uma só vez e defina o "cozimento" por 40 minutos.
A receita para caçarola de repolho
Com a forma de fazer uma caçarola vegetariana de repolho, descobrimos acima, e os comedores de carne dedicam a seguinte receita.
Ingredientes:
- carne moída - 950 g;
- cebola branca - 90 g;
- repolho - 600 g;
- tomates em seu próprio suco - 600 g;
- queijo ralado - 90 g;
- ovos - 4 peças;
- arroz cozido - 160 g.
Preparação
Primeiro, picadinho picado com cebola em óleo pré-aquecido. Quando a carne estiver pronta, adicione o arroz com o repolho picado e preencha todo o conteúdo das latas com tomate e 500 ml de água ou caldo. Cubra o braseiro com uma tampa de caçarola futuro e coloque em um forno pré-aquecido a 160 graus por 15 minutos, depois de retirar a tampa, despeje todos os ovos batidos e polvilhe com queijo. Nós cozinhamos o prato por mais 20 minutos e experimentamos.