Estando em uma visita, em uma mesa de celebração muitas vezes é possível ver saladas não só em um tipo tradicional (em uma tigela de salada), mas também em pequenas cestas comestíveis, assim chamadas tortinhas. Concorda que tal apresentação simples de uma salada é benéfica e original decora qualquer tabela. Além disso, os pratos já estão divididos em pequenas porções, e cada um dos convidados pode facilmente experimentar qualquer um deles.
Tartlets podem ser encontrados já prontos no supermercado. Eles são principalmente de bolos finos de waffle. E você pode assar-se de uma areia ou massa folhada .
Saladas para o recheio são escolhidas por cada anfitriã ao seu gosto. Sugerimos que você inclua em seu menu festivo, qualquer uma das receitas oferecidas por nós tortinhas com recheio de camarão. Tente você mesmo e trate seus convidados.
Salada com camarões em tortinhas
Ingredientes:
- camarão descascado - 250 g;
- alho - 3 dentes;
- bulbo - 1 peça;
- azeite - 2 colheres de sopa;
- mel natural - 1 colher de sopa;
- molho de soja escuro - 2 colheres de sopa;
- Pistácios esmagados - 2 colheres de sopa;
- verduras finamente picadas.
Preparação
Cebola e alho finamente desfiado e, em seguida, salpicado em azeite por 2-3 minutos. O mel é criado com três colheres de sopa de água. Derramamos o camarão com água de mel e colocamos tudo em um arco com o alho. Frite em uma frigideira por 3-4 minutos, e depois de adicionar o molho de soja por mais 5 minutos.
Nas tortinhas compradas ou assadas, coloque camarões quentes, polvilhe com pistache moído. Nós decoramos com verdes e cunhas de limão. Nosso lanche em tortinhas está pronto!
Tortinhas com camarão e queijo
Ingredientes:
- camarão - 200 g;
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- Pimentão vermelho búlgaro - 1 pc;
- pepino fresco - 1 pedaço;
- queijo de pasta mole - 100 g;
- creme - 50 ml;
- azeitonas - 50 g;
- óleo vegetal.
Preparação
Camarão descascado e refogado. Pepino cortado em pequenos cubos.
Prepare o primeiro creme. Rale as cenouras e pique as cebolas até dourar. Despeje metade do creme e bata bem no liquidificador. Adicione 50 g de queijo e misture. Para o segundo creme, nós limpamos, assamos e transformamos em purê de pimentão doce. Adicione a segunda parte do creme e queijo, mexa.
Nas tortinhas aparecem em várias camadas: o primeiro creme, camarão, pepino, azeitonas, um segundo creme. Nós decoramos com uma fatia de limão.
Tortinhas com camarão e abacate
Ingredientes:
- Camarões cozidos descascados - 250 g;
- abacates maduros - 2 pcs.
- tomates - 2 pcs.
- manjericão verde - 1 cacho;
- creme - 1 colher de sopa;
- mostarda quente - 1 colher de chá;
- suco de limão - 2 colheres de chá;
- folhas de alface - um monte;
- sal, pimenta branca moída.
Preparação
Lave os tomates e manjericão. Nós removemos tomates e descascamos de tomates, cortamos eles em fatias pequenas. Folhas de manjericão também são cortadas em pequenas fatias. No abacate, descasque e retire a pedra, corte a carne em palhas finas. Misture o creme com mostarda e suco de limão. A seu gosto, sal e pimenta reabastecimento. Combinamos tomates, camarões, abacate e manjericão. Molhe a mistura com um molho e misture. As folhas de alface são lavadas em água corrente, embebidas em guardanapos e rasgadas em 2-3 partes. O fundo das tortinhas é coberto com um pedaço de folha de alface, em cima da salada, colocamos uma mistura preparada de abacate, camarão, tomate e manjericão com molho.
Tortinhas com lulas e camarões
Ingredientes:
- camarão tigre descascado - 100 g;
- lula pelada - 100 g;
- Vieira - 100 g;
- trepangi - 100 g;
- tomates frescos - 2 pcs.
- pepino fresco - 1 pedaço;
- cogumelos marinados esmagados - 3 colheres de sopa;
- maionese - 3 colheres de sopa;
- verdes, azeitonas;
- sal, pimenta.
Preparação
Lulas, camarões, vieiras e trepangs são cozidos separadamente em água ligeiramente salobra, resfriados e cortados em tiras finas ou pequenos pedaços. Corte o pepino nos canudos e os tomates em fatias. Nós conectamos e misturamos todos os produtos, despeje maionese, sal e pimenta ao seu gosto. Colocamos a salada nas tortinhas e em cima decoramos as folhas com verduras e azeitonas.