As pessoas do sul ensolarado, berinjelas, não só agradaram aos nossos compatriotas, mas também se orgulharam das nossas mesas. De fato, de que outro vegetal você pode cozinhar tantos pratos deliciosos, incomuns e muito nutritivos? Apesar da origem do sul, berinjelas podem ser cultivadas em nossas latitudes, e não apenas em estufas, mas também em áreas abertas. Sobre que tipo de berinjela é melhor plantada em campo aberto, falaremos hoje.
Variedades de berinjela para terreno aberto
Escolhendo beringelas para crescer em campo aberto, aconselhamos que você preste atenção às variedades mais precoces e produtivas de berinjela. Eles não só têm tempo para amadurecer na zona intermediária, mas até agradarão aos camponeses com uma boa colheita.
Variedade de beringela "Alekseevsky"
Este tipo de berinjela pertence ao início da maturação. Ele se sente bem tanto nas condições da estufa quanto no campo aberto. Seus frutos têm formato cilíndrico clássico e cor violeta escuro profundo, atingindo cerca de 150 gramas cada durante o período de maturação. O gosto de berinjelas Alekseevsky é além do elogio - a polpa branca macia não é absolutamente amarga.
Variedade de berinjela "Robin Hood"
Berinjelas com um nome tão romântico são distinguidas por uma disposição absolutamente prosaica e produzem uma excelente colheita sob condições em que outras variedades simplesmente não sobrevivem. Os frutos desta variedade são grandes o suficiente - até 300 gramas, lilás e têm a forma de uma pêra. Além disso, essa variedade é ideal para os amantes de preparações caseiras, pois seus frutos são muito bons em sal e linguiça.
Variedade de beringela "Almaz"
Estas berinjelas não são em vão tem um nome tão grande, porque elas podem ser a maior jóia da horta. Os arbustos miniatura, praticamente anões da variedade "Almaz" distinguem-se pelo excelente rendimento, permitindo até mesmo com o cuidado comum recolher de um metro quadrado do jardim cerca de 10 kg de colheita. Os frutos do "diamante" têm a forma de um cilindro, atingem um peso de 160 gramas e a sua casca é colorida numa rica cor púrpura escura.
Variedade de beringela "Early Dwarf"
Conhecer as primeiras variedades de berinjela "anão precoce" já pode ser de 85 dias após o aparecimento das primeiras brotações. Os frutos desta variedade têm uma forma de pêra redonda, são pintados em uma cor roxa escura e atingem aproximadamente 150 gramas. A variedade pertence à sala de jantar, seus frutos têm um sabor delicado agradável.
Variedade de beringela "Esférica"
Este tipo de berinjela refere-se a variedades da maturação média. As primeiras frutas nela amadurecem no centésimo dia depois de pousar no chão e ter uma forma arredondada. O peso médio de uma berinjela é de cerca de 200 gramas, mas alguns gigantes crescem para 700 gramas. Embora esta variedade não diferem sabor super agradável, mas é perfeitamente armazenado e transportado.
Uma variedade de berinjela "Simferopol"
Refere-se às variedades da maturação média. Seus frutos são ovais e pesam de 200 a 250 gramas. Os primeiros frutos amadurecem aos 110 dias após a emergência. Eles têm um sabor agradável e são adequados para rechear ou preparar caviar de berinjela .
Variedade de berinjela "Maksik"
Como outras novas variedades de beringelas, a variedade "Maxik" distingue-se pela compactação dos arbustos multiplicada pelo aumento do rendimento. De um metro quadrado da cama pode ser coletado mais de 10 kg de frutas, cada um dos quais tem a forma de um cilindro alongado de roxo escuro. O peso de uma fruta é de cerca de 200 gramas.
Berinjela "Snowy"
Os torcedores de variedades brancas de berinjela podem aconselhar para uma área aberta uma variedade de "Neve" de berinjela. Refere-se a variedades de maturação precoce, e seus frutos alcançam até 300 gramas e têm uma forma cilíndrica.