Truta com legumes é um prato requintado e incomparavelmente saboroso que irá nutrir sua família e lhes causar admiração.
Truta assada com legumes
Ingredientes:
- filetes de truta - 550 g;
- legumes congelados - 300 g;
- pimentão - 2 pcs.
- tomate - 1 pc;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 1 dente de alho;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Para marinada:
- molho de soja - 4 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- mel - 1 colher de chá;
- molho de pimenta - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Primeiro vamos fazer uma marinada. Para fazer isso, misture o molho de soja com suco de limão, coloque o líquido mel, tempere com temperos e despeje o molho de pimenta. O dente de alho é limpo, esmagado com uma faca e espremido pela imprensa. Agora prepare o peixe: retire a pele do filé, lave-a com água corrente e corte em porções. Em seguida, engraxamos os pedaços de peixe com marinada, polvilhe com especiarias e adicione levemente sal. Deixamos os peixes marinados durante 30 minutos e desta vez preparamos os legumes.
Se você tiver uma mistura de vegetais congelados, eles devem ser descongelados previamente. Os legumes restantes são processados e cortados em fatias grandes. Na assadeira, despeje o óleo vegetal, coloque os legumes congelados, a cebola e adicione um pouco de sal. Adicione o pimentão, polvilhe com alho e cubra-o uniformemente com os tomates. Em cima coloque os pedaços de peixe, despeje um pouco de marinada e coloque a truta com legumes em um forno pré-aquecido. Asse o prato por 25 minutos a 180 graus. Servimos o prato à mesa, regando o peixe com suco de limão.
Truta com legumes no multivariado
Ingredientes:
- truta - 1 peça;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- tomate - 2 pcs.
- couve-flor - 0,5 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Os vegetais são limpos, processados e picados. Em seguida, espalhá-los em uma panela multi-cook, ativar o programa "Asse" e passar por 20 minutos. No final do cozimento, adicione o prato, coloque o extrato de tomate. Em seguida, separadamente truta assada no mesmo modo no multivark e sirva com legumes para a mesa.
Truta assada inteiramente com legumes
Ingredientes:
- truta - 2 peças;
- bacon - 6 fatias;
- alho - 2 dentes;
- salsa - 1 cacho;
- especiarias;
- azeite de oliva.
Preparação
A truta é limpa e lavada. Alho limpo e passar pela imprensa. Do limão espremer o suco e regar o peixe com uma mistura de suco de limão e azeite, esfregando alho ralado, sal e pimenta. Dill é lavado, nós colocamos alguns galhos para decoração, e o resto dos verdes finamente picados e recheados com truta. Em seguida, envolva-o com um bacon fatiado, coloque-o em uma assadeira untada e asse em forno pré-aquecido por 30 minutos.
Truta com legumes
Ingredientes:
- filetes de truta - 4 peças;
- abobrinha - 1 peça;
- limão - 1 peça;
- bulbo vermelho - 2 pcs.
- berinjela - 1 pedaço;
- cuscuz - 200 g;
- azeite de oliva;
- salsa verdes.
Preparação
Abobrinha de abobrinha krugochkami, cebola roxa, berinjela e pimenta é limpa e cortada em cubos. Forno aqueça até 220 graus, rale os filetes de ambos os lados com azeite e esprema um pouco de suco de limão por cima.
Colocamos o cuscuz em uma panela e despejamos um copo de água fervente, misturamos e colocamos em fogo médio até a água ferver. Depois disso, retire do prato, cubra e deixe por 5 minutos. Em seguida, aqueça a frigideira com uma colher de sopa de manteiga e frite os filés em fogo médio por cerca de 3 minutos de cada lado. Cuscuz é misturado com um garfo, misturado com legumes cozidos, espremido suco de limão e polvilhado com salsa.