É ótimo quando os pratos não são apenas deliciosos, mas também lindamente decorados. Tal jantar e apetite vão melhorar, e o clima vai subir. Vamos agora falar sobre um desses pratos e dizer-lhe como preparar ninhos de massa com carne picada.
A receita do macarrão "Ninho de carne picada"
Ingredientes:
- recheio de carne - 400 g;
- ninhos de macarrão - 500 g;
- queijo - 100 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Pique as cebolas e as cenouras três em um ralador grande. Em óleo vegetal, frite metade das cebolas e cenouras até meio pronto. Agora despeje em uma panela com legumes 400 ml de água, adicione o creme azedo e adicione sal a gosto. Levamos o molho praticamente a ferver, assim que as primeiras bolhas aparecem, removemos a frigideira do fogo.
Na moída, adicionamos a segunda metade da cebola, o sal e a pimenta e amassamos. Colocamos os ninhos de macarrão em água fervente com sal por cerca de 1 minuto. É importante que eles não desmoronem e mantenham sua forma. A forma de assar é untada com óleo vegetal, colocamos ninhos de macarrão nela, colocamos carne picada no centro de cada um deles, despejamos sobre o molho e polvilhe com queijo ralado. Asse ninhos de macarrão com carne picada no forno a uma temperatura de 180 graus e 30 minutos.
Ninho de macarrão com carne picada em uma frigideira
Ingredientes:
- ninhos de massa - 5 peças;
- cebolas - 2 pcs.
- Carne de porco moída - 200 g;
- cenoura - 1 peça;
- pasta de tomate - 3 colheres de sopa. colheres;
- creme de 20% de teor de gordura - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Colocamos o ninho em uma frigideira funda. No picadinho, adicionamos cebola, sal e especiarias a gosto e depois misturamos. Espalhe a massa resultante no centro de cada ninho. Cebola finamente picada, cenoura três em um ralador.
Combinamos creme, pasta de tomate, especiarias e sal. Polvilhe ninhos cebolas e cenouras e, em seguida, despeje o molho resultante. Acrescentamos água, deveria ser tanto que os ninhos estivessem praticamente cobertos por ela. Colocamos o ninho em uma frigideira no fogo, assim que o líquido ferve, reduza o fogo ao mínimo e leve o prato para fora do macarrão até ficar pronto.
Ninho de macarrão com carne picada e queijo derretido
Ingredientes:
- ninhos de massa - 6 pçs.
- carne picada - 400 g;
- queijo processado - 100 g;
- cebola - 1 peça;
- sal, pimenta, verduras - a gosto.
Preparação
Moa a cebola. Na frigideira, aquecemos o óleo vegetal, colocamos as cebolas e preparamos carne picada. Frite até terminar. Em um grande ralador, esfregamos queijo fundido. Se estiver muito mole, pode ser mantido por cerca de 10 minutos no freezer. No picadinho acabado adicionamos 50 ml de água, queijo ralado, sal e especiarias a gosto. Mexa bem e cozinhe por 2 minutos.
Em água salgada com a adição de óleo vegetal, ferva o ninho até ficar pronto. Tome cuidado para que eles não desmoronem, eles não podem ser digeridos. Depois os espalhamos em pratos, colocamos coberturas por cima, polvilhe com ervas e servimos à mesa.
Ninho de macarrão com carne picada em um multivark
Ingredientes:
- ninhos de macarrão - 8 peças;
- cebola - 1 pc;
- carne de porco - 400 g;
- ovos - 1 pedaço;
- queijo duro - 120 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
A carne de porco em conjunto com a cebola passa-se por um moedor de carne, acrescentamos ovo, sal e pimenta a picar. Misture bem a massa resultante. Na parte inferior do multivarka, espalhamos ninhos de macarrão, colocamos carne picada por cima, despejamos água para cobrir nossos ninhos, adicionamos sal a gosto. Cubra o multivark fecha, escolha o modo "Pilaf". Assim que o sinal soar, anunciando o final do processo de cozimento, polvilhe ninhos ralados em um ralador fino com queijo. Minutos através de 2-3 pratos estarão prontos.
Ame o macarrão, então o cardápio pode ser variado com um novo prato e cozinhar espaguete com carne picada .