Caçarolas de arroz úteis com queijo cottage uma vez considerado apenas do ponto de vista de pratos para crianças. Tal prato de carboidrato rico em calorias e rica em proteínas simplesmente passava por mesas de adultos, mas em vão. Nós lhe contaremos algumas receitas de ensopados com arroz, ambos salgados e doces.
Caçarola de queijo cottage-arroz
Ingredientes:
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- cogumelos - 500 g;
- cebolas - 1 pc.
- alho - 3 dentes;
- Arroz integral cozido - 3 itens;
- ovos - 2 pedaços;
- creme azedo - 1/2 mesa;
- queijo cottage - 1 item;
- sal - 1/2 colher de chá;
- parmesão ralado - 1/3 de um século;
- verduras frescas.
Preparação
Forno aquecer a 180 graus. Nós untamos a assadeira com manteiga. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e frite-o até ficar transparente. Assim que a cebola ficar transparente, adicione os cogumelos picados à frigideira e frite-os até a humidade se evaporar completamente. Por fim, o alho vem para a frigideira, é o suficiente para segurá-lo, mas apenas um minuto. Quando a linha do passador estiver pronta, removemos a panela do fogo e misturamos o conteúdo com o arroz.
Em uma tigela funda, bata os ovos com queijo cottage, sal e creme azedo. Adicione a mistura de coalhada ao arroz, preencha os verdes e misture. Espalhamos a mistura de arroz em um molde, cobrimos com papel alumínio e a colocamos no forno por 20 a 30 minutos. 4-5 minutos antes da refeição, polvilhe o prato com queijo ralado e coloque-o sob a grelha sem papel alumínio.
Caçarola de queijo cottage com arroz e passas
Ingredientes:
- arroz cozido - 2 itens;
- ovos - 2 pedaços;
- leite - 1 1/2 itens;
- purê de abóbora - 3/4 do item;
- mel - 1/3;
- extrato de baunilha - 1 colher de sopa. colher;
- sal - 1/2 colher de chá;
- canela - 2 colheres de chá.
- noz-moscada - 1 colher de hora;
- passas - 1/2 st;
- queijo cottage - 1 colher de sopa.
Preparação
Forno aquecer a 180 graus. Nós lubrificamos o molde de cozimento com óleo. Em uma tigela funda, bata os ovos com queijo cottage, leite, purê de abóbora, mel, extrato de baunilha, sal, canela e noz-moscada. Arroz cozido quente misturado com passas, deixe a mistura esfriar e, em seguida, despeje a mistura de ovo com leite.
Colocamos a massa em uma assadeira e a colocamos no forno por 25 minutos. Anteriormente, você pode polvilhar o prato com nozes esmagadas. Antes de servir, a caçarola de abóbora com arroz e queijo cottage deve esfriar por 10 minutos.
Caçarola com arroz e queijo cottage em uma multivariada
Ingredientes:
- arroz cozido - 1 item;
- queijo cottage - meio século;
- couve couve - 1 punhado;
- champignons - 200 g;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- alho - 1 dente de alho;
- queijo duro ralado;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Na tigela do multivarker, derreta a manteiga e passe os cogumelos até que o líquido evapore completamente. Assim que os pedaços de cogumelos ficarem marrons, adicione o alho picado e pedaços de repolho para eles. Nós os deixamos na manteiga por alguns minutos e depois adicionamos arroz e queijo cottage. Bem no multivark misture todos os ingredientes, adicione sal e pimenta. Selecionamos o modo "Cozimento" e o tempo é de 40 minutos. 10 minutos antes da caçarola deve ser polvilhada com queijo ralado.
Prepare este prato não é só no multivarquet, mas também no forno. Passekurov de cogumelos e repolho misturado com o arroz acabado e queijo cottage, e depois coloque em uma assadeira untada. Nós cozinhamos o prato por 20-25 minutos a 180 graus, enquanto depois de 15 minutos polvilhe a caçarola com queijo ralado. Para fazer a crosta do queijo corar, você pode mudar o forno para o modo grill durante os últimos 4-5 minutos de cozimento.
Em vez de repolho couve neste prato, você pode usar o que seu coração deseja, por exemplo, inflorescências de brócolis ou couve-flor, pré-cozidos em água salgada até meio cozido.