O que poderia ser mais fácil do que uma batata frita? Mas acontece que nem todas as donas de casa podem cozinhá-la saborosa e certa: uma batata queima, fica úmida por dentro, transforma-se em mingau e assim por diante. Vamos descobrir com você receitas interessantes para este prato simples e cotidiano.
Como fritar batatas com cogumelos em uma frigideira?
Ingredientes:
- batatas cruas - 495 g;
- cebola - 55 g;
- champignons - 305 g;
- alho - 3 dentes;
- especiarias;
- óleo vegetal;
- ervas frescas - 35 g.
Preparação
Nós descascamos as batatas e as cortamos em blocos finos. Cebola é processada e picada em cubos e fatias de alho. Então os passamos para uma cor dourada e os transformamos em um piano. Em seguida, começamos a fritar as batatas: primeiro em fogo alto e depois reduzir o calor e cobrir com uma tampa. Cogumelos triturados em placas e dourados separadamente. Vegetação finamente picada e adicionada às batatas, juntamente com cogumelos, cebola e alho. Tudo misturado, temperado com especiarias, trazido pronto e colocado em pratos.
Como fritar batatas com carne em uma frigideira?
Ingredientes:
- batata média - 605 g;
- carne de porco - 175 g;
- especiarias ;
- óleo vegetal;
- verdes.
Preparação
Nós processamos a carne, cortamos em fatias e colocamos em uma frigideira quente. As batatas são limpas, desfiadas com canudos finos e adicionadas à carne quando douradas. Frite 10 minutos em fogo médio e, em seguida, polvilhe com sal, cubra com uma tampa e cozinhe até ficar pronto. Não se esqueça de mexer batatas a cada 5-7 minutos. Antes de servir, polvilhe o prato com ervas picadas.
Como corretamente fritar batatas em uma frigideira?
Ingredientes:
- batatas - 505 g;
- cebola - 115 g;
- leo vegetal - 15 ml;
- manteiga (caseira) - 35 g;
- especiarias;
- cebolinha - 15 g.
Preparação
Antes de fritar as batatas em uma frigideira, as cebolas são limpas e picadas em cubos. Lavamos as batatas, rasgamos os canudos e os colocamos no óleo aquecido. Frite, sem mexer, cerca de 3 minutos. Depois colocamos em uma frigideira um pedaço de manteiga e imediatamente misturamos com uma espátula larga. Após 10 minutos, adicione sal a gosto e jogue as cebolas picadas. Nós cozinhamos o prato por alguns minutos e, em seguida, polvilhe com cebolinha picada, mexa e retire imediatamente a frigideira da placa.
Como fritar batatas de maneira rústica em uma frigideira?
Ingredientes:
- batatas - 505 g;
- oleo vegetal - 55 ml;
- endro - se desejado;
- especiarias;
- alho - 3 dentes.
Preparação
E agora vamos dizer-lhe como fritar as batatas em uma frigideira com crosta crocante. Enxágue a raiz com uma escova e, sem a limpeza, corte em fatias bem grossas. Em uma panela funda, despeje a água filtrada, coloque os pratos em fogo médio e jogue o sal a gosto. Depois de ferver, coloque cuidadosamente as batatas e cozinhe as fatias por cerca de 5 minutos. Em seguida, o caldo cuidadosamente drenado e seco batatas em uma toalha. Nós colocamos uma frigideira no fogo, despeje uma pequena quantidade de óleo de girassol e bem
No final, adicione um prato, pimenta, alho e mexa. Retire o prato do fogo, levemente esfriar e coloque-o em um guardanapo de papel para se livrar do excesso de gordura. Em seguida, coloque as batatas em uma tigela, despeje com óleo vegetal e polvilhe com endro picado.