Queijo suluguni georgiano tem sido um convidado freqüente em nossa mesa. Saladas, lanches e pratos principais com sua participação já se tornaram um menu familiar. Diversifique o seu arsenal de receitas com este maravilhoso queijo que vamos levar. Anote isso!
Receita de queijo suluguni grelhado
Ingredientes:
- suluguni - 500 g;
- kefir - 1 item;
- ovo - 1 pedaço;
- pimenta preta - beliscar;
- farinha - 1 item;
- pão à milanesa - 3 itens;
- óleo vegetal.
Preparação
Antes de cozinhar o queijo suluguni frito, corte-o com espessura média brusochkami. Nós misturamos o kefir caseiro com o ovo e uma pitada de pimenta preta, peneire a farinha em uma tigela separada e também derramar separadamente a farinha de rosca. As primeiras barras de queijo devem ser enroladas em farinha, depois mergulhar no ovo e depois rolar na farinha de rosca . Colocamos os palitos preparados em uma folha de pergaminho e esperamos que o óleo vegetal esquente. Frite as varas de um par de pedaços de cada vez até dourar, absorver o excesso de óleo com toalhas de papel.Serve o queijo frito com um molho de tomate picante ou maionese picante.
Cozimento com queijo Suluguni
Receita khachapuri com queijo suluguni tivemos que discutir mais de uma dúzia de vezes, por isso tal prato maltratado é improvável para reabastecer a coleção de suas receitas. Em vez disso, sugerimos prestar atenção ao suflê de queijo de suluguni e abobrinha.
Ingredientes:
- abobrinha - 2 pcs.
- sal - 1 colher de chá;
- manteiga -3 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 1/4 do item;
- mostarda em pó - 1 colher de chá;
- leite - 1/4 do item;
- queijo suluguni ralado - meia mesa;
- queijo duro ralado - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 4 peças
Preparação
Abobrinha esfregou em um pequeno ralador, polvilhe com sal e deixe descansar por 30 minutos. Excesso de líquido cuidadosamente espremido.
Na panela, derreta a manteiga e frite a farinha e a mostarda em pó. Encha o conteúdo da frigideira com leite e ferva a mistura até engrossar. Adicione o molho de abobrinha espremida e uma mistura de queijos. Separadamente, bata as gemas e adicione-as à mistura de abobrinha.
As claras restantes são batidas em picos duros e a massa de ar é suavemente absorvida pela abobrinha. Nós colocamos o suflê em formas individuais e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
Salada com queijo suluguni
Ingredientes:
- tomates - 4 pedaços;
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- suco de limão - 1/4 de um século;
- azeite - 6 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta - a gosto;
- manjericão, salsa - 1 viga;
- Queijo Suluguni.
Preparação
Corte os tomates em fatias e coloque em um prato raso. Colocamos anéis de cebola vermelha e cubos de queijo por cima. Nós batemos o suco de limão com manteiga e complementamos o molho com sal e pimenta a gosto. Despeje a salada com molho de limão e decore com salsa picada e manjericão.
Prato com queijo suluguni
Ingredientes:
- suluguni - 400 g;
- cream cheese - 200 g;
- pimenta - 1 peça;
- alho - 1 cabeça;
- suco e casca 1/2 limão;
- pimenta preta - beliscar.
Preparação
Forno reaqueça a 200 graus. Cabeça de alho com azeite e envoltório
Suluguni esfregou em um ralador fino e misturou com cream cheese. Nós adicionamos pimenta picada, macarrão de dentes de alho assados, um pouco de suco e raspas de limão e uma pitada de pimenta preta. Usando um liquidificador ou garfo, misture bem até ficar uniforme.
A pasta de queijo resultante pode ser espalhada em torradas, pode ser usada como um mergulho para batatas fritas e bolachas, e você pode dirigir um par de ovos e adicionar ao recheio da torta.