Meatloaf é um prato excelente e bastante original que se tornará uma verdadeira decoração de sua mesa e causará admiração dos convidados. Você pode servir com qualquer prato e saladas. E como cozinhar um bolo de carne, vamos lhe contar agora.
Bolo de carne com carne picada e ovo
Ingredientes:
- carne de porco picada - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- pão - 1 fatia;
- ovo - 4 peças;
- leite - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Os ovos fervem, limpam e deixam esfriar. Na carne picada, adicione as cebolas esmagadas e mergulhe no pão de leite. Tempere com especiarias e misture bem. O formulário é forrado com papel alumínio, cubra-o levemente com óleo e espalhe metade do recheio em uma camada uniforme. No centro, coloque ovos cozidos e cubra a massa de carne restante. Nós damos à roleta uma forma oval e a enviamos para o forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos, depois cobrimos com papel alumínio por um tempo. Por cerca de 10 minutos, tiramos o papel alumínio e damos ao bolo de carne de porco para dourar.
Rolo de carne com cogumelos
Ingredientes:
- presunto de porco - 600 g;
- champignon fresco - 450 g;
- ovo - 1 pedaço;
- bulbo - 3 peças;
- pasta de tomate - 3 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 6 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- verduras frescas - um monte.
Preparação
Para a preparação do recheio, a cebola é limpa e desfiada em pequenos cubos. Os cogumelos são cuidadosamente lavados, processados e fatiados. Em uma frigideira funda aquecemos o óleo, lançamos os legumes preparados, acrescentamos sal a gosto e passamos até dourar. Agora pegue o presunto de porco, torça-o pelo moedor de carne, enfie o ovo e jogue as especiarias. Na mesa, espalhe o filme de comida, coloque uma camada uniforme de carne picada. Cobrimos o topo com recheio de cogumelos e transformamos tudo num rolo apertado. Em um recipiente pequeno, misture o tomate com maionese e misture. A forma é manchada com óleo, nós espalhamos um bolo de carne e lubrificamos toda a superfície com molho. Enviamos o prato para o forno e asse a uma temperatura de 185 graus e 50 minutos até formar uma crosta.
Bolo de carne no multivark
Ingredientes:
- polpa de carne de porco - 800 g;
- bulbo - 2 peças;
- especiarias;
- alho - 2 dentes.
Preparação
Polpa de porco é lavada, escorrida e levemente batida. Depois fazemos incisões longitudinais na peça, esfregamo-la com especiarias e alho picado. Limpamos a lâmpada, destroçamos os semicírculos e polvilham a carne. Role suavemente o rolo, aperte-o bem, fixe-o com fios, enrole-o em papel alumínio e espalhe-o na tigela do multivark. Deitamos um pouco de água, colocamos o programa "Baking" e ficamos por 1 hora. Depois disso, esfriamos o prato, desdobramos e retiramos por várias horas na geladeira.