A carne picada, é claro, é preparada muito mais rapidamente do que uma peça inteira grande. Portanto, receitas para pratos rápidos de carne picada às pressas muito. O que pode ser preparado rapidamente a partir de carne moída, leia abaixo.
Rolos de repolho muito preguiçoso
Ingredientes:
- repolho branco - 1 kg;
- carne picada - 600 g;
- o arroz é longo - 2/3 xícara;
- cebolas - 200 g;
- cenouras - 180 g;
- tomates enlatados em seu próprio suco - 380 g;
- sal;
- especiarias;
- creme azedo - 60 g.
Preparação
Repolho é desfiado um pouco, enviado para uma frigideira e frito junto com cenoura picada, cebola por 5 minutos. Ferva até metade do arroz cozido e misture com carne picada, sal e pimenta a gosto. Na forma coloque metade do repolho, em seguida, uma camada de carne picada e de novo repolho. Tomates pique em pedaços pequenos, adicione o creme de leite, ervas desfiadas e misture bem. Com o molho resultante, encha o conteúdo do molde, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos a 220 graus. Em seguida, retire o papel alumínio e mantenha o nosso prato por mais 10 minutos no forno.
Pernas de Frango Falsas
Ingredientes:
- carne picada - 0,5 kg;
- canudos - 1 embalagem;
- cebola - 120 g;
- pastelaria escamosa - 400 g.
Preparação
Cebolas picadinhas são colocadas em carne picada, também coloque sal, pimenta e misture bem. E, a fim de tornar a massa homogênea, o recheio de carne deve ser repelido cuidadosamente à mão. A massa folhada rola uma camada fina e corta as listras com 3 cm de largura e, a partir do recheio, formamos itens oblongos como as costeletas, colocamos a palha no centro. Tomamos 1 tira de massa e, a partir do fundo, envolvemos a nossa peça de trabalho. Deve haver algo parecido com uma coxa de frango. Colocamos nossas peças em uma frigideira e fritamos em todos os lados até ficarem cozidas.
Bolinhos de carne
Ingredientes:
- cebolas - 150 g;
- migalha de pão branco - 120 g;
- creme azedo - 50 g;
- carne picada - 600 g;
- verduras picadas de endro;
- queijo ralado - 50 g;
- amido - 20 g;
- ovos frango grande - 2 pcs.
- sal;
- pimenta.
Preparação
Pique a cebola e coloque-a no picadinho, lá nós dirigimos os ovos, adicionamos o pão embebido em leite, queijo ralado, pimenta e sal. Nós formamos bolinhos na forma de pequenas bolas, nós os abaixamos em uma panela com água fervente salgada e depois de emergir eles na superfície, cozinhamos durante aproximadamente 5 minutos. Combine o amido com creme azedo, despeje 150 ml de caldo e leve para ferver. Pouco antes de servir, despejamos os bolinhos com o molho resultante e esmagamos os verdes picados.