A couve - flor é um produto muito popular na dieta de pessoas que preferem uma dieta saudável. Dele você pode cozinhar muitos pratos deliciosos e saudáveis. Para fazer qualquer prato de couve-flor saboroso, é necessário escolher inflorescências frescas e justas, apenas para se certificar de que não têm pontos pretos. Abaixo, vamos dizer-lhe como e quanto cozinhar couve-flor.
Quantos minutos para cozinhar couve-flor?
Couve-flor fresca é dividida em inflorescências, lavadas e cozidas em uma panela de esmalte para a prontidão total de 10-15 minutos, de modo que se transformou em água branca, você pode adicionar um quarto de um copo de leite e uma colher de chá de suco de limão (por 1 litro de água).
Antes de ferver a couve-flor ferver em água salgada por sete minutos.
A couve-flor pode cozer-se no microonda, para isto espalhámos as inflorescências em um prato especial com uma tampa. Adicione três colheres de sopa de água e coloque-a em plena capacidade. Cozinhe por três minutos, em seguida, adicione um pouco de sal, misture delicadamente e cozinhe mais cinco minutos. As hastes da inflorescência devem tornar-se moles.
Em um multivarquet, soldar couve-flor fresca também é muito simples, para isto dividimos o repolho em inflorescências, espalhámo-lo na bandeja de cozimento de um casal, selecionamos o regime apropriado e cozinhamos durante 20 minutos. Verifique a prontidão com uma faca, se necessário, adicione o tempo.
Quanto para cozinhar couve-flor para uma criança?
Deve-se dizer que este é um vegetal muito delicado e é cozido muito rapidamente, portanto, o repolho não deve ferver por mais de dez minutos, caso contrário, ele simplesmente vai ferver. Cook couve-flor para uma criança deve ser de cinco a dez minutos.
Quanto cozinhar couve-flor congelada?
Colocamos a couve-flor congelada em água fria, colocamos em fogo grande, deixamos ferver, fazemos menos fogo e cozinhamos até ficarmos prontos por 15 a 20 minutos.
Quanto para cozinhar couve-flor fresca?
Para acelerar o tempo de preparação da couve-flor, você pode fazer um corte transversal na profundidade da haste principal de 1,5 a 2 centímetros. Deixe a cabeça inteira assar o caule em água ligeiramente salgada, e cozinhe por 5-10 minutos, o principal é não digerir as inflorescências, pois elas podem perder sua forma e textura, o que é importante nas receitas de preparação da salada. Para se livrar do cheiro que o repolho tem, durante o cozimento na água, você pode adicionar um pouco de pão.
Couve-flor cozida
Ingredientes:
- couve-flor;
- água;
- sal - a gosto.
Preparação
Lavamos a couve-flor, desmontamos em inflorescências separadas. Nós abaixamos o repolho em água fervente com sal e cozinhamos por 10-15 minutos. Couve-flor colorida pronta é jogada para um coador para regar o copo. Nós mudamos para o prato e servimos a mesa.
Couve-flor para enfeitar
Ingredientes:
- couve-flor - 600 g;
- alho - 2 dentes;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- vinagre de vinho - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - 2 colheres de chá;
- pimenta preta - 2 pitada.
Preparação
Eu desmonto o repolho em inflorescências grandes. A água é levada a ferver, é bom para o sal (a água deve ser salgada). Nós abaixamos o repolho em água fervente e cozinhamos em fogo alto por 4-6 minutos. Assim que o repolho começa a perfurar com uma faca, imediatamente o tiramos da água. Nós nos dividimos em inflorescências menores. E enchemos o repolho com azeite de oliva com vinagre de vinho ou manteiga infundida com alho.
Couve-flor cozida com passas
Ingredientes:
- couve-flor - 400 g;
- cebolas - 1 pc.
- passas - 100 g;
- sementes de semente - 50 g;
- óleo vegetal.
Preparação
Ferva a couve-flor em água salgada por 5 minutos. Em seguida, frite as cebolas cortadas em meio-anéis em óleo vegetal por cerca de dois minutos, adicione as sementes e as passas , e frite por mais três minutos, mexendo. Adicione a couve-flor e frite mais alguns minutos. O prato fica delicioso e perfumado.