Os entusiastas do cozimento certamente apreciarão as receitas deste artigo. Nós vamos te dizer como fazer uma torta de laranja. Acontece extraordinariamente suculento, perfumado e saboroso. Existem várias opções para a sua preparação. Nós vamos falar sobre eles agora.
Torta de laranja suculenta
Ingredientes:
- farinha - 300 g;
- creme azedo - 200 g;
- fermento em pó - 1 saqueta;
- laranjas - 3 peças;
- margarina - 220 g;
- ovos - 3 peças;
- açúcar granulado - 400 g.
Preparação
Primeiro, preparamos a calda: para isso, misturamos 200 g de açúcar com 2 copos de água, misturamos, colocamos no fogão e cozinhamos por cerca de 10 minutos depois da fervura. 2 laranjas cortadas em círculos (não precisam ser limpas), mergulhadas em xarope e cozidas por mais 15 minutos. Então nós os tiramos e os colocamos em um prato. Não derrame a calda, ainda precisamos dela. Preparamos a massa: separamos as gemas das proteínas, batemos com 100 g de açúcar, adicionamos a margarina amolecida e o creme azedo. Nós descascamos a laranja da casca, se houver sementes, então também as removemos, polpa a carne com um liquidificador e o purê resultante é despejado na massa. Além disso, adicionamos farinha peneirada e fermento em pó, misturá-lo. Bata as claras com 100 gramas de açúcar e adicione à massa. Tudo cuidadosamente mais uma vez nos misturamos. Forma para assar graxa com manteiga ou margarina. No fundo, coloque os círculos cozidos de laranja e encha-os de massa. Asse no forno a 180 graus por cerca de 45-50 minutos. Em seguida, tiramos a forma, enquanto o bolo ainda está quente, despeje-o com xarope (você não precisa tirar o bolo do molde até que ele seja removido). Quando o xarope estiver completamente absorvido, vire-o sobre o prato, decore-o à vontade.
Torta de chocolate-laranja
Ingredientes:
- laranja - 1 peça;
- chocolate preto - 150 g;
- manteiga - 120 g;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 50 g;
- acar - 40 g;
- açúcar em pó - 20 g.
Preparação
Minha laranja e cozinhe por cerca de 1,5 horas, depois corte-a, se você pegar os ossos, então os removemos, e então a laranja juntamente com as raspas friccionam o liquidificador para um estado de purê. Separe as proteínas das gemas. Bata as gemas com o açúcar. Chocolate e manteiga derretidos em banho-maria ou em microondas. Quando esfriar, adicione as gemas. Digite laranja purê de batatas e farinha, mexa. Bata o chantilly com uma pitada de sal até uma espuma forte. Para garantir que os brancos misturem bem, é melhor pré-arrefecê-los. Em seguida, na massa de proteína, adicione o açúcar em pó e bata até que a massa se torne densa (ou seja, se o batedor for levantado, nada fluirá dele). Agora, as proteínas são adicionadas ao nosso teste, misture suavemente de cima para baixo. A massa resultante é despejada em um molde previamente lubrificado com óleo ou margarina, e asse a 180 graus por cerca de 30 minutos. Removemos a torta preparada do forno, deixamos esfriar e polvilhe com açúcar em pó.
Torta de maçãs e laranjas
Ingredientes:
- casca de laranja - 1 pc;
- suco de laranja - 1 colher de sopa. colher;
- ovos - 3 peças;
- leite - 20 ml;
- manteiga - 100 g;
- farinha - 200 g;
- açúcar - 1 xícara;
- fermento em pó - 10 g;
- maçãs - 4 peças
Preparação
Os ovos combinam com açúcar e batem por 5 minutos com um mixer. Em seguida, adicione a manteiga derretida e continue a bater. Zedra de um laranja esfregou em um ralador pequeno e adicionar à massa de ovos, lá despejamos o suco de laranja e leite. Em seguida, introduza lentamente a farinha e o fermento em pó. Nós misturamos tudo completamente. As maçãs são limpas do núcleo e cortadas em fatias. A massa é vertida em uma forma untada e a parte superior é colocada nas fatias de maçã. Asse a 180 graus por cerca de 40 minutos. Torta de maçã-laranja pode polvilhar com açúcar em pó.
Torta de cenoura e laranja
Ingredientes:
- cenoura (grande) - 3 peças;
- laranja (grande) - 1 peça;
- ovos - 4 peças;
- farinha - 250 g;
- açúcar - 250 g;
- creme azedo - 5 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante;
- passas.
Preparação
As cenouras são limpas e três em um ralador pequeno, e a laranja é cortada em pequenos pedaços junto com raspas. Os ovos batem com o açúcar, adicionam-se farinha e refrigerante à ponta da faca, que se extingue com vinagre. Adicione as passas cozidas no vapor, misture todos os ingredientes. O formulário para o cozimento é lubrificado com óleo, despeje a massa e leve ao forno a 160-180 graus por cerca de meia hora. Quando a torta acabada é resfriada, você pode aplicar um creme sobre ela: bata o creme azedo com 30 g de açúcar.