Bagels são um tratamento simples e acessível, que também é fácil de cozinhar. E saem, por via de regra, suave e muito saboroso. Como fazer bagels em creme azedo e margarina, leia abaixo.
Uma receita para bagels com creme azedo e margarina
Ingredientes:
- margarina - 100 g;
- farinha - 2 xícaras;
- creme azedo 20% de teor de gordura - 90 g;
- geléia para o recheio;
- açúcar em pó - 40 g.
Preparação
A nata azeda aqueceu à temperatura ambiente, anteriormente recebemos-o da geladeira. Fazemos o mesmo com a margarina, para que amoleça. Juntamente com o creme azedo, bata-o com um liquidificador. Agora, em porções, colocamos a farinha peneirada e misturamos novamente. Uma massa macia deve sair. Nós formamos uma bola a partir dele, que é então lançada por uma camada. Cortamos com triângulos do tamanho desejado. Em sua base, colocamos recheio de geléia e desligamos o rolo. Nós enviamos os boletos para a assadeira e asse até a vermelhidão a uma temperatura moderada. Acabado bagels prirushivaem açúcar em pó.
Bagels com creme azedo e margarina
Ingredientes:
- margarina - 150 g;
- creme azedo - 250 g;
- farinha - 3 xícaras;
- ovos - 1 pedaço;
- açúcar - 120 g;
- açúcar em pó - 45 g;
- geléia grossa - 300 g.
Preparação
Peneire a farinha em uma tigela grande, coloque a margarina amolecida e vire a faca em pedaços pequenos. Nós dirigimos o ovo, despejamos o açúcar e adicionamos o creme azedo. Amassamos a massa, que não deve sair muito íngreme. Pelo contrário, deve sair bastante suave e elástico. Nós dividimos em 2-3 partes e cada um deles é lançado em um retângulo com uma espessura de até 5 mm. Nós cortamos por triângulos. No seu lado largo, colocamos um pouco de recheio e rolamos os bagels. Colocá-los em uma assadeira e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos.Remova os bagels preparados, deixe esfriar e esfregue com açúcar em pó.
Bagels em creme azedo e margarina em fermento
Ingredientes:
- creme azedo - 250 g;
- farinha - 700 g;
- margarina amolecida - 200 g;
- fermento seco - 8 g;
- ovos - 1 pedaço;
- Açúcar para polvilhar.
Preparação
O creme de leite à temperatura ambiente é misturado com uma margarina suave, adicione farinha peneirada, levedura seca e amasse a massa. Nós o deixamos em pé por cerca de uma hora e depois o dividimos em 3 partes idênticas. Nós os jogamos na cama. Com a ajuda de uma placa grande e redonda, corte um círculo e divida-o em triângulos. Para cada peça mais próxima da borda larga, coloque o recheio, dobre o bagel puro. Da mesma forma fazemos o resto do teste. Lubrifique o topo dos espaços com um ovo batido, esfregue com açúcar e mande para assar. A 200 graus minutos através de 15 bagels com açúcar estará pronto! Tome um bom chá!