Bolo "Ryzhik" é uma sobremesa doce, que é amado por todas as sobremesas doces, que é bolos de mel impregnados com o creme de leite mais delicado. Hoje vamos dizer-lhe como fazer um bolo "Ryzhik" em casa.
A receita clássica para o bolo "Ryzhik" com creme azedo
Ingredientes:
- farinha do mais alto grau - 455 g;
- refrigerante - 10 g;
- creme de margarina - 105 g;
- ovo - 105 g;
- líquido mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 155 g;
- nozes, raspas de chocolate ou pó fino de açúcar - se desejar.
Para o creme:
- acar - 125 g;
- creme azedo gordo - 555 ml.
Preparação
Deste modo, para preparar um bolo clássico "Ryzhik" amassamos primeiro a massa dos bolos. Para isso, nós jogamos ovos sem casca em uma tigela, adicione o açúcar e bata até formar espuma branca sólida. Em seguida, adicione a margarina cremosa derretida e o mel líquido. Misturamos bem a massa, instalamos em banho-maria e agüentamos por 10 minutos até que os ingredientes estejam completamente dissolvidos. Depois disso, jogamos bicarbonato de sódio e cozinhamos até que a espuma apareça na superfície.
Nós peneiramos a farinha várias vezes através de uma peneira. Nós removemos os pratos da placa, refrescá-los, despeje a farinha gradualmente preparada e amasse a massa plástica macia. Em seguida, enrole-o em uma bola, divida-o em partes iguais e estenda cada peça na mesa até a espessura mínima. Usando uma placa plana, damos à formação a forma e o tamanho necessários do bolo, e depois cuidadosamente transferimos para a assadeira oleada, perfuramos a superfície em vários lugares com um garfo e alternadamente asse em forno pré-aquecido até dourar.
Então nós os refrescamos, e no forno asse os restos de massa, e então esfriamos e deixamos de lado enquanto estamos longe.
Em seguida, preparamos o creme: no liquidificador, bata o creme azedo com o açúcar, e depois remova a massa na geladeira e deixe ali