A geléia de frutas é um produto natural e delicioso que irá resfriar você no calor do verão e irá iluminar com cores vivas no inverno. Cozinhar a geléia natural não é de todo difícil, seja convencido disto independentemente.
Como preparar geléia de frutas?
Ingredientes:
- suco de manga - 500 ml;
- suco de cranberry - 500 ml;
- gelatina - 9 colheres de chá;
- laranjas - 12 peças;
- Morango - 125 g;
- mirtilo - 140 g.
Preparação
Antes de fazer geléia de fruta, 200 ml de cada um dos sucos aquecidos separadamente. No suco pré-aquecido, dissolva o pó de gelatina, dividindo-o igualmente entre os dois recipientes. Uma vez que os cristais de gelatina se dissolvam, dilua a mistura gelatinosa com o suco restante.
Laranjas cortadas ao meio e espremido suco deles. No futuro, o suco de laranja pode ser simplesmente beber ou também usar para fazer geléia. A polpa restante é separada da pele, tentando não danificar a última. Nos copos da casca de laranja, espalhe as frutas fatiadas e recheie com gelatina cozida. Deixe a geléia de frutas e bagas esfriar na geladeira por 3-4 horas.
Leite e geléia de frutas
Ingredientes:
- água - 2 litros;
- ágar-ágar - 30 g;
- açúcar - meio século;
- porca ou leite de vaca - 1 1/2 itens;
- extrato de amêndoa - 2 colheres de sopa. colheres;
- frutas e bagas por escolha.
Preparação
Em uma panela ferver a água e fermentar em ágar-ágar. Na solução resultante, adicione o açúcar e mexa até dissolver. Adicione leite e extrato de amêndoa. Colocamos a gelatina no molde e a colocamos na geladeira.
Nesta fase, podemos adicionar imediatamente frutas e bagas à própria gelatina, e podemos cortar a geleia acabada em cubos e misturar com as fatias da fruta já no pial ou kremanke, depois de regar a sobremesa com xarope de bordo.
Se desejar, você pode preparar geléia de frutas com creme azedo. Meio copo de creme de leite, diluído em leite, será suficiente para fazer uma sobremesa creme branca como a neve.
Geléia de purê de frutas
Ingredientes:
- manga -1 kg;
- açúcar - 120 g;
- 1 suco de limão;
- ágar-ágar - 7 g.
Preparação
A manga é descascada e descascada, a carne é cortada em fatias grandes e colocada na tigela do liquidificador. Adormecemos com açúcar de manga e esfregamos até ficar uniforme. Ágar-ágar é dissolvido em água e levado a ferver (mas não fervido!). Adicione purê de manga e suco de limão à solução de ágar. A mistura resultante é despejada em um recipiente ou derramada em formas, após o que colocamos na geladeira até que esteja completamente solidificada. Geléia de frutas em casa está pronta!
Receita de gelatina de frutas com gelatina e champanhe
Ingredientes:
- mirtilos - 2 punhados;
- framboesa - 2 punhados;
- açúcar - 60 g;
- champanhe - 600 ml;
- folhas de gelatina - 4 peças;
- folhas de hortelã - para arquivamento.
Preparação
Os formulários escolhidos (podem ser xícaras simples ou kremanki) enchem-se de uma mistura de bagas aproximadamente meio ou dois terços. Colocamos os formulários na geladeira e, enquanto isso, cuidamos da geléia. Folhas de gelatina
Quando a geléia congelar, o molde precisará ser mergulhado em água quente por alguns segundos, depois transformar o conteúdo do molde em um prato achatado e decorar a sobremesa com folhas de hortelã.
A preparação da geléia de frutas com álcool não exige muito esforço, mas a impressão que tal prato pode ter sobre os convidados.