Pratos de pão pita são preparados de forma rápida e simples, eles têm muitas receitas que todos podem facilmente reproduzir. Além de rolos simples, como shawarma, cozinhar todos os tipos de tortas, pizza, khachapuri e strudel mesmo não será pior do que o clássico.
O que eu posso cozinhar com pão pita?
Um bolo achatado armênio fino provou-se na preparação de todos os tipos de lanches rápidos e fáceis. Receitas de lavash simples e beshohlotnye, criam algo para um lanche, até mesmo um estudante pode.
- Snacks de pão pita com recheio - o mais simples, que você pode cozinhar a partir de um pequeno número de ingredientes. Em um bolo embrulhado legumes, carne, peixe ou pedaços de salsicha.
- Tortas, envelopes ou khachapuri são feitos com diferentes recheios e assados no forno ou assados em uma frigideira.
- Pastelaria de lavash pertence à categoria de pratos "preguiçosos". Com a ajuda de bolos planos você pode criar uma torta georgiana, lasanha, pizza ou strudel.
A receita para o rolo lavash
A maneira mais fácil e comum de usar bolos armênios é fazer um rolo com salmão. Este excelente lanche é servido na mesa do buffet, dividindo o pacote com o recheio em segmentos. Serve pratos de lavash após a impregnação e resfriamento por uma hora. Com peixe, misture pepinos, cream cheese e verduras.
Ingredientes:
- lavash - 1 folha;
- mascarpone - 200 g;
- endro - 50 g;
- salmão - 200 g;
- folhas de alface - 50 g.
Preparação
- Misture mascarpone com endro picado.
- Pour lavash creme-chizom.
- Espalhe as folhas da salada.
- Coloque o peixe, corte as fatias.
- Role o rolo.
Pita de pão pita no forno
Pizza de lavash é um prato delicioso, em que o papel principal é desempenhado pelo recheio. Dado que este tratamento não é muito tradicional, o recheio também pode ser invulgar - em vez de salsicha ou outros ingredientes de carne, use camarão e queijo feta substituto de queijo duro. Camarão cozinhar com antecedência em água salgada.
Ingredientes:
- lavash fino - 1 folha grande;
- feta - 150 g;
- queijo duro - 100 g;
- Camarão pequeno (cozido) - 200 g;
- molho de tomate - 150 ml.
Preparação
- Em uma assadeira espalhe o pão pita, unte uma meia folha com um pedaço de molho e rasgue com queijo duro, cubra com a segunda metade.
- Lubrifique o restante do molho, distribua os camarões e dobre o feta.
- Pratos de assar do lavash fino duram 15 minutos a 200 graus.
Lasanha de pão pita com carne picada - receita
Se não fosse possível comprar massa - lasanha de panificação com carne picada vai salvar a situação. A base do sabor tradicional cria bechamel, que todos podem fazer. Tendo em conta a preparação do molho para a criação do prato levará cerca de uma hora. Para que a pita não fique esmagada, não exagere com o molho, é melhor adicionar mais queijo.
Ingredientes:
- lavash fino;
- recheio de carne - 400 g;
- tomate - 2 pcs.
- cebola - 1 peça;
- alho - 1 dente;
- queijo duro - 300 g;
- endro, manjericão - 50 g;
- sal, pimenta;
Para molho:
- farinha - 1 colher de sopa. l.
- leite - 200 ml;
- manteiga - 50 g;
- Muscat, sal.
Preparação
- Escureça a panela em uma frigideira até ficar cremosa.
- Lance a manteiga, derreta, coloque leite, tempere com sal e noz-moscada.
- Cozinhe até engrossar, reserve.
- Spasseruyte cebola, adicione carne moída, sal, pimenta e jogue o alho, deixe ferver até ficar cozido.
- Lavash cortado em segmentos, igual ao formulário para assar.
- Coloque todos os ingredientes, espalhando o pão pita com molho, distribuindo o recheio e o queijo.
- Cubra a camada superior do pão pita com o molho e doure o queijo.
- Asse por 30 minutos a 200.
Pão pita listrado
Um strudel feito de pão pita com maçãs no forno é uma substituição digna e rápida de doces clássicos. Adicione mais variedade de nozes, elas farão a delicadeza inesquecivelmente deliciosa. Em apenas meia hora, tendo em conta a preparação do recheio, estará pronto um requintado rolo, o que é suficiente para seis apreciadores de pastelaria doce.
Ingredientes:
- lavash fina - 1 pc;
- migalhas de pão;
- manteiga - 70 g;
- ovo - 1 pedaço;
Recheio:
- maçãs - 3 peças;
- amêndoas, avelãs, amendoins e nozes - 1 punhado cada;
- canela - 2 colheres de chá;
- cana de açúcar - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Corte as maçãs com um dado e guarde em uma frigideira.
- Adicione o açúcar, espere até derreter.
- Jogue nozes esmagadas, canela, misture, reserve.
- Lavash graxa com óleo, marrom com panado.
- Distribua o recheio, enrole o rolo, coloque-o em forma.
- Lubrifique com ovo e asse por 20 minutos a 200.
Pão pita Ragged com queijo cottage
Pão pita ragged é um prato rápido, que é mais como uma caçarola. Com queijo cottage, você pode fazer um doce em uma versão de sobremesa e em uma lanchonete, dependendo da ocasião em que você deseja criar uma iguaria. Para uma torta rica, muitos vegetais diferentes, queijo duro e alho serão necessários.
Ingredientes:
- lavash - 3 folhas;
- ovo - 1 pedaço;
- queijo cottage - 300 g;
- endro, salsa, cebolinha - 70 g;
- queijo duro - 150 g;
- alho - 1 dente;
- sal.
Preparação
- Misture o queijo cottage com ervas picadas e alho, sal.
- Espalhe um pote na assadeira.
- Despeje os dois pães pita restantes arbitrariamente.
- Na forma distribuir as camadas do recheio, cobrindo uma camada de tortillas esfarrapadas. Repita as camadas até que os ingredientes estejam esgotados.
- O estágio final do prato é uma camada de pão pita, unte com ovo, queijo marrom e leve ao forno por 30 minutos a 200.
Pães pita
É conveniente tomar deliciosos triângulos de panificação com recheio para um lanche. O prato é preparado rapidamente, e como recheio você pode usar seus produtos favoritos: salsicha, queijo, carne picada ou doce ou queijo cottage. Eles são dourados em um forno ou em uma frigideira, resultando em uma casca crocante.
Ingredientes:
- lavash - 1 folha;
- presunto - 200 g;
- queijo duro - 150 g;
- iogurte - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Presunto cortado em um cubo, grelha de queijo.
- Corte o pão pita em tiras longas de 10 cm de largura, unte com iogurte.
- Na beira da faixa, recuando do canto externo, distribua uma colherada de presunto e queijo.
- Cubra o recheio com um canto, continue dobrando em um triângulo, usando toda a tira de pão pita.
- Escureça em uma frigideira.
Achma preguiçoso de lavash
Aqueles que não gostam de mexer com a preparação de massa, acácia de lavash assim como ele. O prato é rico, saboroso e muito semelhante à clássica torta georgiana. De ingredientes simples será delicioso, cuja preparação não levará mais de uma hora. Serve o prato extremamente quente.
Ingredientes:
- lavash - 2 folhas;
- suluguni, brynza, queijo duro - 150 g;
- ovos - 3 peças;
- kefir - 150 ml;
- creme azedo - 50 g;
- alho - 2 dentes;
- endro - 20 g;
- manteiga - 50 g.
Preparação
- Três tipos de queijo, grelha.
- Misture dois ovos com iogurte, verduras picadas, alho e queijo. Mexa
- Na forma, espalhe o pão pita uma camada para que as bordas fiquem penduradas.
- Distribua uma porção do recheio, cubra com uma folha cortada do segundo patamar. Enrole as camadas até que o recheio termine.
- Cubra com bordas penduradas.
- Misture o ovo com creme azedo e óleo a superfície do bolo.
- Espalhe os pedaços de manteiga e asse por 25 minutos a 200.
Shawarma de lavash em casa
Shavarma de lavash - um prato favorito da maioria dos fãs de fast food. Você pode fazer roletas com recheio em casa, incluindo ingredientes úteis na composição. Deixe a tradicional carne de frango, uma pequena seleção de legumes e um molho para si mesmo, haverá um tratamento muito útil. Duas folhas serão feitas de uma folha.
Ingredientes:
- lavash - 1 folha;
- filé de frango - 400 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- cebola salada - 1 peça;
- suluguni - 200 g;
- pepino fresco - 1 pc;
- ketchup, maionese - 2 colheres de sopa;
- sal, pimenta, curry, lúpulo-suneli.
Preparação
- Cozinhe o frango frito com sal e curry.
- Misture ketchup e maionese, lúpulo-suneli.
- Despeje o molho de lavash.
- Espalhe o frango, pimenta e pepino, meio-anéis de cebola e queijo ralado.
- Role o rolo e marrons em uma frigideira.
Khachapuri pita pão com queijo
É muito fácil cozinhar khachapuri de panela. Neste prato, o principal é o recheio. É feito de vários tipos de queijo com a adição de queijo cottage e uma abundância de vegetação variada: endro, coentro, manjericão. Escovar os produtos em uma frigideira ou no forno e sirva quente. Se desejar, você pode polvilhar a superfície com sementes de gergelim.
Ingredientes:
- lavash - 2 folhas;
- suluguni - 100 g;
- queijo cottage - 100 g;
- queijo duro - 100 g;
- verdes - 50 g;
- gergelim;
- gema.
Preparação
- Lavash divide em 4 partes.
- Todos os queijos ralam, misturam com os verdes.
- Distribua o recheio em cada folha de pão pita, dobre com um envelope, unte com gema e gergelim rasgo.
- Asse khachapuri por 15 minutos a 200.