A pergunta de que cozinhar para o jantar depressa e facilmente, constantemente fica antes de todo o mundo que come em casa. Nos dias de semana, a quantidade de movimentos corporais extras na cozinha após o trabalho deve ser reduzida ao mínimo, porque muitos estão à procura de refeições simples e rápidas que podem certamente satisfazer a fome e que consistirão nos ingredientes disponíveis. Soa como um conto de fadas, não é? Mas são essas receitas que coletamos para você neste material.
Frango para o jantar - rápido e saboroso
Deixando de lado produtos semi-acabados, entre todos os produtos de carne, o frango é certamente o mais popular. De qualquer parte da carcaça você pode fazer um grande número de pratos, radicalmente diferentes uns dos outros a gosto. Para a seguinte receita, escolhemos a parte mais carnuda e suculenta da carcaça - a coxa.
Ingredientes:
- coxas de frango - 6 peças.
- alho - 6 dentes;
- ua - 55 ml;
- mel - 65 ml;
- vinagre de arroz - 35 ml;
- molho de soja - 20 ml.
Preparação
As coxas de frango fritam em uma panela até que estejam prontas e uniformemente escurecendo a pele. Parte da gordura que foi derretida durante a preparação da carne, escorra e frite os pedaços de alho pelo resto da peça sem retirar as coxas de frango da frigideira. Despeje uma mistura de mel e água, adicione vinagre de arroz e molho de soja. Deixe o molho ferver por 3-4 minutos, derramando periodicamente a pele no pássaro.
Batatas para o jantar - rápido e saboroso
Como o frango pode ser considerado o produto de carne mais popular, as batatas são as preferidas entre os ingredientes vegetais. Nesta receita decidimos assar "acordeão" de batata com manteiga de alho perfumada.
Ingredientes:
- batatas - 740 g;
- manteiga - 145 g;
- alho - 2 dentes;
- creme azedo - 115 g;
- um punhado de cebolas verdes.
Preparação
Descasque as batatas da sujeira externa, mas não descasque. Enxágue e seque minuciosamente os tubérculos e faça uma série de incisões verticais freqüentes, sem cortar a batata até o fim. Misture o óleo macio junto com o alho e uma pitada de sal. Espalhe os pedaços de manteiga entre os entalhes nas batatas e envie tudo para assar a 210 graus 35-45 minutos (dependendo do tamanho da batata).
Deliciosa salada para o jantar - rápida e fácil
Se a questão do que cozinhar para o jantar de forma rápida, simples e deliciosamente você está preocupado não só com o sabor e disponibilidade, mas também o benefício do prato final, então a opção ideal será esta simples salada de vegetais. Sua composição inclui todos os vegetais comuns de verão, que complementam com queijo cottage aromatizado.
Ingredientes:
Para bolas de queijo cottage:
- queijo cottage - 65 g;
- folhas de manjericão - 2 pedaços;
- uma pitada de folhas frescas de tomilho e alecrim.
Para salada:
- tomates - 440 g;
- rabanete - 6 pcs.
- pepino - 120 g;
- Vinagre balsâmico - 15 ml;
- azeite - 35 ml;
- cebola roxa - 65 g.
Preparação
Mistura de queijo cottage com ervas esmagadas e uma pitada de sal. Forme as bolas da massa e esfrie-as.
Opcionalmente corte legumes para salada e tempere com uma mistura de azeite e balsâmico. No topo da salada, coloque as bolas de coalhada e sirva o prato.
A receita para um jantar rápido de produtos simples
Ingredientes:
- pasta - 340 g;
- alho - 5 dentes;
- manteiga - 45 g;
- Purê de abóbora - 280 g;
- creme - 715 ml;
- parmesão ralado - 75 g.
Preparação
Enquanto o macarrão é feito, frite o alho na manteiga por não mais que meio minuto e misture com purê de abóbora. Despeje o purê de abóbora com creme e deixe ferver o molho. Despeje o queijo ralado e adicione a massa cozida. Após mexer, espere até que o molho esteja fervendo novamente e coloque o prato sobre as placas. Antes de servir, polvilhe o prato com os restos de queijo ou migalhas de pão frito no azeite.