Em nosso tempo praticamente não há produtos alimentícios na produção dos quais não seriam usados uma variedade de conservantes , corantes, aditivos alimentares, etc. Toda vez que chegamos à loja e lemos a composição de um determinado produto, vemos linhas inteiras de diferentes números, letras e nomes de compostos químicos. Muitas vezes entre esta lista você pode ver o "ingrediente" E471, é um aditivo alimentar, que está presente na maioria dos produtos consumidos diariamente. Esta substância é de origem natural, principalmente gorduras animais e vegetais. E471 produz-se, por via de regra, na forma de líquido, pastilhas, bolas e ceras.
Suplemento alimentar E471
O E471 é quase sempre utilizado para a fabricação dos seguintes produtos alimentícios:
- maionese;
- margarina;
- óleo vegetal;
- sorvete;
- iogurte;
- molhos;
- produtos de carne;
- chocolate;
- produtos de farinha;
- alguns tipos de comida para bebé, etc.
Este aditivo alimentar ajuda a melhorar a formação de espuma ao fazer sorvetes e outras sobremesas. Ele também facilita a chicotada, retarda a separação de gorduras na produção de produtos lácteos e carne. Este aditivo ajuda a prolongar a "frescura" dos produtos de panificação, e também o E471 tem as propriedades de um emulsionante, i.e. elimina o sabor acentuado e preserva a estabilidade da emulsão.
Danos ao suplemento alimentar E471
Este aditivo é aprovado para uso na indústria alimentícia em muitos países do mundo. Os cientistas confirmaram que esta substância é praticamente inofensiva para o corpo humano. No entanto, a utilização mínima deste aditivo é segura, embora existam casos em que, em pequenas quantidades, o E471 provoca danos significativos ao organismo, o que já se fala em consumo excessivo.
Danos E471:
- O suplemento E471 não é recomendado para pessoas com
doenças do fígado, tk. pode agravar a condição de uma pessoa. - Pode afetar negativamente o funcionamento do trato biliar.
- Suplemento alimentar E471 é raro, mas ainda capaz de causar reações alérgicas graves.
- O uso excessivo de produtos, que foram usados para fazer este aditivo, pode levar à obesidade, porque E471 inibe os processos metabólicos no corpo.
- Não se deixe levar por tais produtos e pessoas que estão assistindo seu peso, tk. E471 aumenta significativamente o conteúdo calórico do produto.