A dieta de nutrição adequada inclui necessariamente tempero picante, que inclui cebolas. Ao calcular o valor energético total de um prato, você não deve negligenciar o conteúdo calórico da cebola fresca ou cozida.
Teor calórico de cebola crua e cozida
A cebola crua é uma das fontes mais abundantes de vitaminas , óleos essenciais e fitoflavonóides, que estão perfeitamente preservados durante muito tempo sob a proteção de conchas douradas que cobrem os bulbos. O conteúdo calórico da cebola branca crua convencional é baixo - cerca de 40 kcal por 100 g de produto. Carboidratos em tal porção contém aproximadamente 10g Uma característica interessante de cebolas doces, por exemplo, a variedade Excibishen, é que seu conteúdo calórico é menos que amargo - 30-35 kcal. E tudo porque contém menos açúcares, que em tipos amargos se destinam a suavizar a nitidez desnecessária.
O teor calórico da cebola cozida é menor do que o fresco - 35 kcal por 100 gramas. Na forma cozida, as cebolas retêm quase todas as substâncias úteis e são mais fáceis de digerir. No entanto, apesar da utilidade da cebola cozida, a maioria das pessoas prefere fritá-la. O teor calórico de cebola frita já é significativo - 251 kcal por 100 g, por isso é melhor não usá-lo para a nutrição dietética.
Cebolas para perda de peso
Cebolas há muito tempo são consideradas um dos produtos mais úteis. Ajuda a curar muitas doenças, porque tem propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e imunoestimulantes. O emagrecimento é uma limpeza muito útil e propriedades de aceleração metabólica das cebolas, que devem ser adicionadas a saladas e pratos quentes.
Os médicos americanos, preocupados com o crescente número de pessoas com excesso de peso , desenvolveram uma dieta especial baseada na sopa de cebola. Nutrição com este prato permite que você quase sem dor perder de 3 a 5 kg
Para preparar sopa de cebola dietética, moer 0,5 kg de tomate fresco ou enlatado, repolho, cebola 1 kg, aipo 300 g, 2-3 pimentos doces. Mexa os legumes em uma panela e despeje 3 litros de água ou um caldo de frango fino. Para melhorar o sabor, você pode usar suas especiarias favoritas - pimenta, folhas de louro, etc. Cozinhe a sopa até ficar pronto, cerca de 20 a 30 minutos. É desejável usar o sal em uma quantidade mínima.
Sopa de cebola para perda de peso pode ser consumida sem restrição - assim que você ficar com fome. Além disso, frutas frescas, legumes e carne de frango (150 g) são permitidos em pequenas quantidades.