Pimenta búlgara, recheada com ervas, legumes ou queijo, assada no forno, não só ajudará a diversificar o seu menu diário, mas também dará um jantar romântico ou um jantar festivo uma espécie de nota picante e sofisticação. Oferecemos-lhe algumas receitas simples para este prato original e delicioso.
Pimenta recheada com frango, assada no forno
Ingredientes:
- Pimentão búlgaro - 3 peças;
- filé de frango - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- champignons frescos - 200 g;
- especiarias;
- salsa fresca - 0,5 cacho;
- queijo de variedades duras - 150 g;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Para fazer pimentos recheados , assados no forno, primeiro vamos fazer o recheio. Bulbo e cogumelos são limpos e lavados. Luchok finamente pique e passeruem em uma frigideira com óleo vegetal. Cogumelos cortados em pedaços pequenos, adicione a cebola e frite os legumes até ficarem cozidos. Filé de frango é torcido através de um moedor de carne. Porrushka lavado, finamente triturado, acrescente a carne picada. Misture tudo com assado, sal e pimenta a gosto.
Pimentos são lavados, cortados ordenadamente do topo e limpos de sementes. Em seguida, encha-os com recheio de frango, coloque-os em uma assadeira, polvilhe com queijo ralado e coloque a pimenta búlgara recheada no forno por 35-40 minutos. Colocamos o prato preparado cuidadosamente no prato, polvilhe com ervas e sirva na mesa. Isso é tudo, pimenta recheada com cogumelos está pronta!
Pimenta recheada com carne picada
Ingredientes:
- Pimentão búlgaro - 1 kg;
- carne picada - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- especiarias;
- arroz cozido - 0,5 st;
- ketchup - se desejado.
Para molho:
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 4 colheres de sopa. colheres;
- água - 1 colher de sopa.
Preparação
Pimentas cuidadosamente cortadas em duas partes, deixando uma cauda em uma metade. Tiramos todas as sementes e jogamos os legumes em água fervente. Blanch-los por 3 minutos, descartados em um coador e deixou esfriar. Para o recheio tomamos carne picada, acrescentamos a cebola esmagada, cenoura ralada, tempere com temperos, polvilhe com ervas e misture. Arroz ferver até meio cozido e misture com carne picada.
Se a massa for um pouco densa, dilua-a com água e encha-a com pimenta. Depois disso, coloque-os em uma camada na forma e prossiga para a preparação do molho. Para fazer isso, creme azedo é misturado com pasta de tomate e ligeiramente diluído com água. Encha as pimentas com molho e envie o formulário para um forno pré-aquecido a 200 graus. Asse o prato por cerca de 40 minutos. Ao servir, despeje as pimentas à vontade com queijo ralado.
A receita de pimenta recheada no forno
Ingredientes:
- Pimentão búlgaro - 3 peças;
- queijo duro - 100 g;
- especiarias.
Para o recheio:
- queijo mussarela - 50 g;
- azeitonas verdes sem caroços - 8 peças;
- amêndoas - 1 colher de sopa. colher;
- tomate - 1 pc;
- salsa fresca.
Preparação
Pimentos são lavados, cortados ao meio e cuidadosamente, para não danificar o pedúnculo, removemos todas as sementes. Azeitonas e salsa lavada
Misture bem toda a massa e adicione-a a gosto. Espalhe as metades de pimentos à prova de fogo, encha-as de recheio, tempere com especiarias e polvilhe com queijo ralado. Asse o prato por 20-25 minutos em um forno pré-aquecido a 190 graus. Pronto pimenta recheada com queijo cuidadosamente colocado em um prato, polvilhado com ervas frescas picadas e servido à mesa.