Lavash é frequentemente usado em vez de pão com carne e outros pratos. E ainda do pão pita é possível preparar aperitivos saborosos quentes e frios que servirão da boa alternativa aos sanduíches habituais. Nós trazemos à sua atenção algumas receitas interessantes para lanches de pão pita.
Lanche de pão pita com recheio
Ingredientes:
- lavash fino - 3 folhas;
- queijo fundido com presunto - 400 g;
- champignons - 400 g;
- alho-poró - 1 pedaço;
- endro - 30 g;
- óleo vegetal para fritar;
- sal, pimenta.
Preparação
Uma porção branca de alho-poró e cogumelos é cortada em cubos. Em óleo vegetal, primeiro passamos a cebola e depois adicionamos os cogumelos. Solim, pimenta a gosto, mexa e cozinhe por 15 minutos.Despeje folha lavash com queijo e presunto (1/3 parte) e polvilhe com metade do endro. Em cima ponha a segunda folha de lavash, novamente pomos uma camada de queijo, e em cima cogumelos com cebolas. Cubra com a terceira folha de panificação, aplique o queijo restante e polvilhe com endro. Dobramos o rolo apertado, embrulhamos em um filme de comida e o colocamos na geladeira por uma hora a 3. Então cortamos o rolo em porções - o aperitivo para o pote em pé está pronto!
Lanche de pão pita com salmão
Ingredientes:
- salmão ligeiramente salgado - 200 g;
- lavash fino - 1 folha;
- cream cheese - 200 g;
- endro - 1 bando.
Preparação
Dill my, secar e depois moer. Eu conecto isto com queijo de creme e misturo isto bem. A massa de queijo resultante engorda metade da massa e cobre com a segunda metade. Finas camadas de salmão fatiado e colocá-lo no pão pita no topo. Role o rolo e corte em porções.
Snack de lavash armênio com frango
Ingredientes:
- lavash fino - 3 folhas;
- filé de frango - 400 g;
- queijo processado - 300 g;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal.
Preparação
Ferva o filé de frango , moa, acrescente o cream cheese, a maionese e misture bem. A massa resultante graxa folhas de pão pita, rolar o rolo e deixe por meia hora de molho. Cortá-lo em fatias de 2 cm de largura e frite-os em óleo vegetal aquecido até formar uma crosta crocante. Aperash quente lavash está pronto!
Buffet de lanches no pão pita
Ingredientes:
- Lavash armênio - 1 peça;
- salmão ligeiramente salgado - 150 g;
- presunto - 150 g;
- queijo fundido - 150 g;
- pepinos em conserva - 2 pcs.
- endro verde esmagado - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Pepinos salgados e presunto são cortados em tiras. Lavash é manchado com uma camada de queijo processado e polvilhado com ervas picadas. Colocamos presunto e pepino metade do pão pita, transformamos essa parte em um rolo. Fatias finas picar o salmão e espalhá-lo no lavash restante, deixando cerca de 10 cm da borda. Role o rolo. Nós o removemos na geladeira por 1 hora, e depois retiramos e cortamos em fatias.
Aperitivo de lavash quente
Ingredientes:
- Lavash armênio - 6 folhas;
- ventrículos de galinha - 200 g;
- corações de galinha - 200 g;
- queijo duro - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- cebola verde;
- endro;
- óleo vegetal;
- sal, pimenta.
Preparação
Os ventrículos de galinha e os corações fervem até ficarem prontos e depois moer no liquidificador. Pique as cebolas verdes e endro. Queijo três em um ralador fino. Nos ovos nós separamos as proteínas das gemas. Unimos os corações esmagados com ventrículos, verduras, queijo, gemas. Solim, pimenta a gosto e misture bem. Folhas de pão pita são cortadas em triângulos.
Na maior parte, coloque um pouco de recheio e role o rolo. As extremidades são lubrificadas com proteína. Frite-os em grandes quantidades de óleo vegetal. Em seguida, espalhe os rolos em toalhas de papel para empilhar o excesso de gordura. Você pode servi-los com creme azedo.