A maioria dos donos que escolhem, que tipo de carne cozinhar para eles, eles freqüentemente escolhem um frango. E não é de admirar, porque é a preparação mais rápida e sempre fica suculenta, macia e perfumada. Especialmente hoje em dia você pode comprar qualquer parte interessante deste pássaro maravilhoso, separadamente. Hoje queremos focar sua atenção no peito de frango, que parece um pedaço grande e sólido de carne branca, que não tem ossos. Você acabou de imaginar: que tipo de sabor será, se este peito de frango estiver assado no forno e fechado em papel alumínio! O que faremos com você?
Receita de peito de frango suculento em papel alumínio, no forno
Ingredientes:
- peito de frango - 1 peça;
- molho de soja salgado - 20 ml;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- pimenta moída - 1 pitada;
- oleo vegetal - 1 colher de ch.
Preparação
Em água corrente fria, lave o peito de frango e seque com uma toalha ou uma toalha. Engordamos bem com um molho de soja salgado, e em cima com maionese, pimenta e deixe marinar por não menos que 3-3,5 horas.
Corte um bom pedaço de papel alumínio para que ele se encaixe perfeitamente em nossa carne e lubrifique bem com óleo vegetal. No centro do lençol, colocamos o peito já marinado, levantamos as bordas e começamos a fechar o frango, apertando-os com força. Nós espalhamos o envelope, assim obtido, em uma frigideira. Colocamos no forno, que foi pré-aquecido a 190 graus e assado tudo, por 40 a 45 minutos.
O tempo total para preparar um peito de frango tão saboroso e suculento, fechado em papel alumínio e assado no forno, levará cerca de cinco horas, mas, acredite, esse prato vale a pena.
Peito de frango picante em folha no forno
Ingredientes:
- peito de frango - 2 metades;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- ketchup ("Chile") - 2 colheres de sopa. colheres;
- tempero picante para frango - 1 colher de chá;
- alho (não grande) - 3 dentes;
- azeite - 1,5 colher de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 1-2 colheres de sopa.
Preparação
Na tigela, misture a maionese com ketchup e engraxe a mistura resultante com um peito limpo e limpo, que reservamos por meia hora. Em seguida, pique muito bem o alho ou pressione-o pela prensa, adicione azeite de oliva, tempero picante para o frango e misture tudo bem. Novamente, pegue nosso peito e espalhe-o agora com essa mistura, novamente reserve por meia hora. A carne encharcada é espalhada em uma folha de papel oleada e cuidadosamente embrulhada em tudo. Peito de frango em papel alumínio, coloque em uma assadeira e imediatamente enviá-lo para o forno aquecido a 195 graus. A duração do cozimento no forno é um peito de frango tão maravilhoso fechado em papel alumínio, cerca de 45 minutos.
Peito de frango com legumes em papel alumínio, cozido no forno
Ingredientes:
- carne de peito de frango - 3 metades;
- azeite de oliva - 15 mgs;
- manteiga - 30 g;
- pimenta, sal - a gosto;
- champignons - 6-8 pedaços;
- cebolas - 2 pcs.
- tomates - 2 pedaços;
- cenouras - 2 pcs.
Preparação
Enxaguar em metades de água frias e frias de peito de frango, secá-las com um guardanapo, pimenta e esfregar sal misturado com azeite de oliva. Preparando legumes: champignon, cebola, tomate - corte