O aroma cativante do cozimento caseiro nos leva a dar passos ativos e a compreender novas e interessantes receitas. De novo e de novo, queremos saborear um pedaço de torta cozida com nossas próprias mãos, bem como receber muitas críticas lisonjeiras da casa e dos convidados.
Se você ainda não experimentou a torta com arroz e conservas de peixe, prepare-a e certamente ficará satisfeito com o resultado. E nossas receitas irão ajudá-lo com isso.
Torta de levedura com conservas de peixe e arroz - receita
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo - 480 g;
- água 250 ml;
- Açúcar granulado - 1 colher de chá;
- sal - 1 colher de chá;
- fermento seco - 1 colher de chá;
- óleo vegetal refinado - 35 ml;
- leite - 250 ml;
Para o recheio:
- conservas de peixe em seu próprio suco - 2 latas;
- cebola - 250 g;
- arroz de cereais - 100 g;
- óleo vegetal refinado - 35 ml.
Preparação
Em leite morno, despeje o açúcar e fermento seco, misture até que estejam completamente dissolvidos e, em seguida, despeje a água, coloque um copo de farinha e sal. Mexa bem a mistura e deixe no calor por vinte e cinco minutos. Em seguida, despeje o restante da farinha peneirada, adicione o óleo vegetal e inicie a massa. Ele deve ficar macio, mas não fique grudado nas mãos. Colocamos agora em uma tigela funda, cubra-a com um pano limpo e coloque-a no fogo por duas ou três horas. Durante este tempo, uma vez amassar a massa.
Durante o amadurecimento da massa, preparamos o recheio. Para fazer isso, nós fervemos o arroz até que esteja completamente pronto, então não colocamos água salgada, e depois colocamos em um coador, enxágue e deixe fluir bem. As cebolas são limpas, desfiadas com pequenos cubos e salpicadas em óleo vegetal em uma frigideira aquecida. Com o peixe enlatado drenar o líquido e adicioná-lo ao arroz e amasse as fatias de peixe com um garfo. Agora conectamos arroz, cebola e peixe, misturamos e deixamos molhar e trocar gostos por trinta minutos.
A massa madura acabada é dividida em duas metades, uma delas é enrolada e distribuída no fundo da panela. Nós espalhamos o recheio de cima, ligeiramente recuando da borda. Cobrimos a torta com a segunda camada da massa enrolada, remendamos as bordas e fazemos um pequeno orifício para a saída de vapor no centro. Colocamos a panela no forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhamos neste modo de temperatura por trinta minutos. Em seguida, reduza o fogo para 140 graus e asse por mais vinte minutos.
Tarte de gelatina rápida com peixe e arroz em conserva - receita
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo;
- ovos - 4 peças;
- creme azedo - 150 g;
- maionese - 150 g;
- kefir - 150 ml;
- fermento em pó - 20 g;
- sal - a gosto;
Para o recheio:
- peixe enlatado - 1 pote;
- cereal de arroz - 150 g;
- cebola - 200 g.
Preparação
Começando a preparar uma torta rápida, a primeira coisa a ferver o arroz para a preparação total, e depois salgamos em uma peneira, enxágue com água e deixe escorrer. As cebolas são limpas, desfiadas e douradas em óleo vegetal quente em uma frigideira. Abrimos o peixe enlatado, despejamos o líquido no arroz e amasse o peixe com um garfo. Combinamos cebola frita, peixe e arroz, misture e deixe descansar por vários minutos.
Para o teste de enchimento, bata os ovos em espuma, adicione maionese, creme de leite, kefir, sal e, derramando a farinha peneirada misturada com o fermento em pequenas porções, misture a massa, em uma consistência semelhante a creme de leite.
Agora preencha o fundo da forma oleada com metade da massa preparada, distribua a parte superior por cima e cubra com a massa restante. Colocamos a forma no nível médio aquecido a 185 graus do forno e permanecemos por cerca de vinte e cinco minutos ou até ficarmos prontos e rosados.
Bolo pronto damos um pouco para preparar e esfriar e, em seguida, corte em porções e sirva.