Se você precisa preparar um prato saboroso e rápido para a chegada dos convidados, ou você só quer agradar sua casa com algo original, então sugerimos que você frite bolos com queijo. Seu sabor picante, mas ao mesmo tempo deliciosamente macio, será do seu agrado.
Bolos rápidos com queijo
Ingredientes:
- kefir - 1 item;
- refrigerante - 0,5 colher de chá.
- açúcar - 1 colher de chá;
- sal - uma pitada;
- farinha - 400 g;
- sementes de gergelim - 3 colheres de sopa. colheres;
- queijo de graus firmes - 250 g.
Preparação
Para fazer bolos finos com queijo, coloque kefir na tigela, adicione sal, refrigerante e açúcar. Todos misture bem e deixe em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, pegamos queijo e esfregamo-lo em um ralador grande. Agora, gradualmente, despeje na tigela com farinha de kefir e amassar uma massa macia homogênea. No final, adicionamos queijo ralado e sementes de gergelim. A massa é dividida em 3 partes idênticas e de cada uma formamos um bolo achatado ao tamanho do fundo da panela. Colocamos a frigideira no fogo, despejamos um pouco de óleo vegetal, aquecemos, depois reduzimos o fogo e colocamos o bolo para fora. Nós o espetamos em vários lugares com um garfo para que ele não inche, e frite de ambos os lados sob a tampa fechada. Em seguida, desloque suavemente os bolos de iogurte com queijo em um guardanapo de papel para se livrar do excesso de gordura. Você pode fantasiar um pouco e preparar tortilhas com recheios diferentes - com repolho, batata, salsicha, presunto, queijo cottage, verduras, etc.
Receita para bolos de queijo com recheio
Ingredientes:
- kefir - 1 item;
- queijo - 300 g;
- farinha - 2 itens;
- presunto - 300 g;
- sal, açúcar - a gosto;
- refrigerante - beliscar;
- óleo vegetal - para fritar.
Preparação
Kefir derramou em uma panela, adicione uma pitada de sal, um pouco de refrigerante e açúcar. Misture tudo bem e despeje gradualmente farinha e queijo ralado em um ralador grande. Misture uma massa homogênea que não grude nas mãos. Em seguida, dividimos em pequenas bolas, das quais fazemos tortilhas, e no meio colocamos o presunto cortado em palhas. Bem, nós dividimos o bolo em volta das bordas e desenrolamos um pouco com um rolo. Frite-os em uma frigideira aquecida com óleo vegetal, em fogo médio com a tampa fechada. Bolos de queijo devem ser devidamente dourados em ambos os lados.
Bolo com verduras e queijo
Ingredientes:
- queijo "Mozzarella" - 150 g;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - a gosto;
- verdes de endro;
- ovo - 1 pedaço;
- creme azedo - 120 ml;
- óleo vegetal - para fritar.
Preparação
Vamos considerar uma mais variação da preparação de um bolo com o queijo. Queijo "Mozzarella" esfregou em um ralador grande e coloque em uma tigela funda. Aqui colocamos farinha de trigo e colocamos creme azedo. Nós dirigimos um ovo de galinha, adicionamos endro picado e misturamos tudo completamente com um garfo ou misturador. Adicione o sal a gosto e deixe a tigela por um tempo para o lado por cerca de 30 minutos.A massa para pão com queijo deve ser um pouco e engrossar um pouco.
Agora pegue uma frigideira de pequeno diâmetro, coloque-a em uma grande fogueira e espere até que fique mais quente. Nós vertemos nele o óleo vegetal ou de girassol.
Preparou um simples bolo com queijo para servir quente, cortando com uma faca para pizza por porções em pedaços. Além disso, rápida e facilmente, você pode cozinhar bolos de batata , o que vai agradar muitos.