Às vezes, você quer ter algo lanche, saboroso e fácil de preparar. Nós trazemos à sua atenção uma receita de bolos incríveis de batata, que todos certamente irão gostar e virão na hora certa!
Bolinhos de batata com queijo
Ingredientes:
- batatas - 3 peças.
- queijo duro - 100 g;
- cebola - 1 pc;
- farinha - 1 item;
- kefir - 1,5 itens;
- ovo - 2 pedaços;
- óleo vegetal - para fritar;
- sal, pimenta, ervas secas - a gosto.
Preparação
Como preparar bolos de batata? Pegue uma tigela, despeje kefir, adicione sal, ovo, farinha peneirada com antecedência e misture tudo bem até ficar homogêneo. Batatas descascadas, esfregadas em um pequeno ralador e colocadas em uma tigela com massa. Queijo duro três em um pequeno ralador e também colocar em uma tigela. Em seguida, limpamos a cebola descascada, picadinha, acrescente ao volume. Todos os ingredientes são misturados, colocamos ervas secas a gosto.
Em uma frigideira, aqueça bem o óleo vegetal e espalhe a massa com uma colher, formando pequenos bolos. Frite os bolos de batata dos dois lados para a formação de uma crosta dourada avermelhada. Antes de servir, coloque-os em um prato, despeje o creme azedo e polvilhe com verduras picadas. Esses bolos de queijo podem ser servidos tanto como um prato independente, e como base para lanches, colocando no topo uma variedade de recheios ao seu gosto.
Bolos com recheio de batata
Ingredientes:
- purê de batatas - 300 g;
- farinha - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- sal - uma pitada;
- alecrim - à vontade;
- óleo vegetal.
Preparação
No purê de batatas acabado adicione o ovo, farinha, sal, alecrim e amasse uma massa homogênea. Em seguida, engraxamos as mãos e a mesa com óleo vegetal e dividimos a massa em aproximadamente 6 bolas. De cada um, formamos um bolo fino e liso e os transferimos para uma assadeira coberta com papel. Perfure levemente cada bolo com um garfo de batata amassada e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido a 220 graus.
As cebolas também podem ser uma alternativa ao pão, que também é muito simples de preparar. Bon appetit!