Vamos considerar com você como preparar o concurso e simplesmente derretendo em sua boca, costeletas de peixe de pescada.
Receita de costeletas de peixe de pescada
Ingredientes:
- peixe picado - 500 g;
- pão branco - 2 fatias;
- bulbo - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- cenoura - 1 peça;
- pão ralado;
- verduras frescas - 1 cacho;
- especiarias.
Preparação
Peixe acabado picado antes do degelo, mesclar o excesso de água e adicionar pão, embebido em leite. Nós limpamos a cebola, melkenko shinkuem e passeruem a cor dourada em uma frigideira em óleo vegetal. Em seguida, coloque a mesma cenoura descascada e ralada, misture e cozinhe os vegetais por mais 3 minutos. No picadinho de peixe, adicionamos endro esmagado, ovo de galinha, assado e misturamos cuidadosamente a massa, o podsoliv e a pimenta a gosto.
Depois, com as mãos molhadas, formamos almôndegas de peixe picadas, trituramo-las em migalhas de pão , adicionamos à bandeja e colocamos na geladeira por 30 minutos. No final do tempo, frite as costeletas em uma frigideira aquecida com óleo vegetal em ambos os lados. Para trazer o prato para prontidão, coloque-os em uma assadeira e enviá-lo por 15-20 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Bem, isso é tudo, as costeletas de peixe apetitosas da pescada estão prontas. E como um acompanhamento para eles, arroz ou batatas cozidas são perfeitos.
Costeletas de peixe de pescada em molho de tomate
Ingredientes:
- filé de peixe - 600 g;
- pão branco - 150 g;
- ovo - 3 pedaços;
- leite - 0,5 itens;
- bulbo - 2 peças;
- oleo vegetal - 0,5 itens;
- especiarias.
Para molho:
- bulbo - 1 peça;
- pasta de tomate - 3 colheres de sopa. colheres;
- água 400 ml;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Pão de trigo branco é embebido em leite morno. A lâmpada é limpa, lavada e desfiada em pequenos cubos. Filé de pescada cortada, torcer junto com pão e cebola através de um moedor de carne. Na massa de peixe acrescentamos ovos, despeje farinha, sal e pimenta a gosto. Misture a carne picada caseira. Agora nós aquecemos a frigideira, despejamos um pouco de óleo vegetal, formamos pequenas costeletas e fritamos até cozinhar em fogo médio.
Por esta altura, acendemos o forno e deixamos aquecer até 180 graus. Em seguida, coloque as costeletas de peixe em uma panela e adicione o molho. Para a sua preparação, passamos a cebola picada em uma frigideira, adicione um pouco de farinha, coloque o extrato de tomate, despeje na água e misture. Solim, molho de pimenta a gosto, leve para ferver e despeje a mistura de tomate costeletas. Cubra a panela com uma tampa e envie as costeletas de peixe da pescada ao forno. Cozinhe o prato por 10-15 minutos e sirva com seu prato favorito.
Uma receita para costeletas de hambúrguer em um multicrew
Ingredientes:
- manteiga - 20 g;
- folha de louro - 1 peça;
- bulbo - 1 tonelada;
- cenouras - 0,5 pcs.
- especiarias;
- ovo - 1 pedaço;
- Pescada - 400 g.
Preparação
Limpamos o peixe de ossos, removemos a pele e cortamos com uma faca em pedaços muito pequenos. Bulbo e cenoura são limpos, desfiados e colocados em carne moída. Adicione o ovo de galinha, tempere com sal e pimenta. Para dar às costeletas um delicado sabor cremoso e suculento, lubrifique levemente os moldes de silicone com um óleo cremoso.
Em cada molde, espalhe uma colher cheia de mistura de peixe, faça um pequeno sulco, coloque um pedaço de manteiga, cubra com o peixe picado e devidamente nivelado. No copo multivarka derramar um copo de água, jogue uma folha de louro e uma pimenta fragrante. Formulários colocar em uma cesta especial para cozinhar um prato para um casal, ligue o programa "Cozinhando para um casal" e marcá-lo por 20 minutos. Após o sinal de pronto, retire a tigela, retire cuidadosamente as costeletas dos moldes e sirva o prato à mesa.